比一比，再组词。

烧火 烤肉 鸭子 小鸡 炒菜 沙子 米饭 反正

先观察每组字的不同，再根据课文内容和日常积累组词。“烧”和“烤”都与火有关，可组词“烧火”“烤肉”；“鸭”和“鸡”都是家禽，组词“鸭子”“小鸡”；“炒”是烹饪方法，“沙”是自然事物，组词“炒菜”“沙子”；“饭”与食物有关，“反”是相反，组词“米饭”“反正”。

选择合适的方法来烹(pēng)饪。(填序号)
①炒 ②烤 ③烧 ④炖 ⑤炸 ⑥煎 ⑦蒸 ⑧煮
()面条 ()薯条 ()肉串 ()青菜
()排骨 ()牛排 ()馒头 ()茄子

⑧⑤②①④⑥⑦③

本题可根据常见食物的烹饪方式来进行选择。面条通常是通过“煮”的方式制作；薯条一般是用“炸”的方法烹饪；肉串常用“烤”的方式；青菜多采用“炒”的烹饪手法；排骨一般可以“炖”；牛排通常是“煎”；馒头常用“蒸”的方式；茄子可以“烧”。所以依次填入⑧⑤②①④⑥⑦③。

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(一)济宁美食——甏(bèng)肉干饭
甏肉干饭是济宁特色传统名小吃。甏是一种盛放食物的器皿。甏肉，顾名思义，用甏盛放烹制的肉。这种美食起源于元朝。随着京杭大运河的疏浚(jùn)，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味，后来就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋(jīn)、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。今天，甏肉干饭仍然为很多济宁人所喜爱，可以说是济宁一带首屈(qū)一指的小吃。
1. 填一填，选一选。
甏肉干饭这种美食起源于(朝代)，是(A.北方 B.南方)的一种食品。
2. 我的家乡在，有很多美食，如、、等。

1. 元朝；A
2. （示例）济宁；甏肉干饭；卷煎；面筋；肉芯丸子