12. 放学后小红的妈妈为她做了一盘猪肉芹菜水饺。请你利用所学的生物学知识，据图回答下列问题。


(1)水饺皮中含有的主要营养物质在消化道内最终被分解为 ，参与该物质消化的消化液有 。
(2)猪肉中瘦肉的消化曲线是图二中的 (填字母序号)，其初始消化部位是图一中的 [] 。
(3)参与消化猪肉中肥肉的消化液中，不含消化酶的消化液由图一中的 [] 分泌。
(4)吃完水饺后，各种物质在小红体内发生了如图四所示的变化，图中 a、b 分别表示 (填生理过程)；a、b 过程发生的主要部位是在图一中的 [] ，与其功能相适应的结构是图三中的 [1] 和 [2] 。

(1)葡萄糖；唾液、胰液、肠液
(2)Z；⑤；胃
(3)④
(4)消化、吸收；⑧；小肠；环形皱襞；小肠绒毛