2. 下面是$3$家超市$10$月份的营业额示意图。

(1)至诚超市$10$月份的营业额相当于佳美超市的()$\%$。
(2)大达超市$10$月份的营业额相当于佳美超市的()$\%$。

(1)
$100\% + 20\% = 120\%$
答：至诚超市10月份的营业额相当于佳美超市的120%。
(2)
$100\% - 15\% = 85\%$
答：大达超市10月份的营业额相当于佳美超市的85%。

3.

设第一个学校总人数为$ a $，第二个学校总人数为$ b $。
第一个学校女生人数：$ a×49\% $
第二个学校女生人数：$ b×49\% $
答：这两个学校的女生人数不一定相同。因为两个学校的总人数不一定相等。

4. 某研究所对一批食物进行营养分析。几种食物中蛋白质和脂肪的含量如下表。

$100$克黄豆大约含蛋白质和脂肪各多少克？其他食物呢？

鸡蛋：
$100×12.8\% = 12.8$（克）
$100×11.1\% = 11.1$（克）
鸡肉：
$100×19.3\% = 19.3$（克）
$100×9.4\% = 9.4$（克）
黄豆：
$100×35.1\% = 35.1$（克）
$100×16.0\% = 16$（克）
带鱼：
$100×17.7\% = 17.7$（克）
$100×4.9\% = 4.9$（克）
腰果：
$100×21.7\% = 21.7$（克）
$100×36.7\% = 36.7$（克）
答：100克鸡蛋含蛋白质12.8克，脂肪11.1克；100克鸡肉含蛋白质19.3克，脂肪9.4克；100克黄豆含蛋白质35.1克，脂肪16克；100克带鱼含蛋白质17.7克，脂肪4.9克；100克腰果含蛋白质21.7克，脂肪36.7克。