围炉团聚
除夕夜,家家户户都要团聚在一起,吃一顿丰盛的年夜饭。北方人喜欢吃饺子过年,南方人喜欢吃丰餐盛宴庆祝春节。在我们福建,许多地方都有做年糕的习俗,过年吃一块年糕,预示来年一切都“高”,岁数高了一岁,对事物的理解能力也高了,家庭的运气也高了,财运滚滚来。年糕,“年高”也。在莆田,家家还做一种叫作“红团”的民间食品,用糯米粉做皮,绿豆或糯米拌砂糖做馅儿,然后在朝上的一面涂抹上红颜色,蒸熟后,红艳光鲜,香甜糯软,预示着来年红红火火、团团圆圆,家庭幸福美满。闽南地区有一种用豆腐皮裹馅儿的食品,叫作“五香卷”,馅儿是用荸荠、豆面、花生、猪肉等绞成泥。闽北地区吃年糕、芋饺、烧卖、冬果等小吃,吃腊肉、板鸭等。
大年初一女儿女婿要回岳父家,送上猪脚和线面,给岳父母做一两件新衣裳。岳父一家请来乡邻一起喝酒,十分热闹。有的地方还要给岳父家送春联、贴春联,给小舅子送铜钱压岁。
(有删改)
1. “百里不同风,千里不同俗。”北方人除夕夜的年夜饭喜欢吃
2. 下列关于文章内容说法错误的一项是(
A. 作者通过举例子的方式讲述了福建地区过年时的美食,极具地域特色。
B. 过年吃年糕,寓意着做事能力高,家庭运气好,财运滚滚来好,表达了人们的美好愿望。
C. 作者在介绍福建地区的地域美食时,重点列举了莆田地区的“红团”,闽北地区的“五香卷”,闽南地区的各色小吃及腊肉、板鸭等。
D. 全国各地的春节美食各不相同,福建的不同地区也有不同的特色美食,充分体现了“离家三里远,别是一乡风”。
E. 作者以“年夜饭”为抓手,点明了南方人与北方人在饮食方面的区别,详细介绍了福建的特色美食。
除夕夜,家家户户都要团聚在一起,吃一顿丰盛的年夜饭。北方人喜欢吃饺子过年,南方人喜欢吃丰餐盛宴庆祝春节。在我们福建,许多地方都有做年糕的习俗,过年吃一块年糕,预示来年一切都“高”,岁数高了一岁,对事物的理解能力也高了,家庭的运气也高了,财运滚滚来。年糕,“年高”也。在莆田,家家还做一种叫作“红团”的民间食品,用糯米粉做皮,绿豆或糯米拌砂糖做馅儿,然后在朝上的一面涂抹上红颜色,蒸熟后,红艳光鲜,香甜糯软,预示着来年红红火火、团团圆圆,家庭幸福美满。闽南地区有一种用豆腐皮裹馅儿的食品,叫作“五香卷”,馅儿是用荸荠、豆面、花生、猪肉等绞成泥。闽北地区吃年糕、芋饺、烧卖、冬果等小吃,吃腊肉、板鸭等。
大年初一女儿女婿要回岳父家,送上猪脚和线面,给岳父母做一两件新衣裳。岳父一家请来乡邻一起喝酒,十分热闹。有的地方还要给岳父家送春联、贴春联,给小舅子送铜钱压岁。
(有删改)
1. “百里不同风,千里不同俗。”北方人除夕夜的年夜饭喜欢吃
饺子
,南方人喜欢吃丰餐盛宴
庆祝春节,而在作者的家乡福建,美食极具地域特色,令人垂涎三尺,作者在文中重点写了年糕
、红团
、五香卷
等特色美食。2. 下列关于文章内容说法错误的一项是(
C
)A. 作者通过举例子的方式讲述了福建地区过年时的美食,极具地域特色。
B. 过年吃年糕,寓意着做事能力高,家庭运气好,财运滚滚来好,表达了人们的美好愿望。
C. 作者在介绍福建地区的地域美食时,重点列举了莆田地区的“红团”,闽北地区的“五香卷”,闽南地区的各色小吃及腊肉、板鸭等。
D. 全国各地的春节美食各不相同,福建的不同地区也有不同的特色美食,充分体现了“离家三里远,别是一乡风”。
E. 作者以“年夜饭”为抓手,点明了南方人与北方人在饮食方面的区别,详细介绍了福建的特色美食。
答案
1. 饺子;丰餐盛宴;年糕;红团;五香卷
2. C
2. C
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