2026年优佳学案（云南）七年级生物下册人教版第58页答案
6. 每年的 5 月 20 日是“中国学生营养日”。了解食物的营养才能合理膳食，如图是测定食物中含有能量的装置，下表是实验小组测得的实验数据。请分析并回答问题。


(1)该实验所选择的食物应该是易
的。测量一次实验结果不准确，为了尽量减小实验结果的误差，应该设置
实验。
(2)测得的实验数据中，①处应该为
。
(3)从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁和大米四种食物中，含能量最多的是
。
(4)食物中能够燃烧的物质是
(填“有机物”或“无机盐”)。

答案

(1)燃烧；重复
(2)20
(3)核桃仁
(4)有机物
1. 2024 年“中国学生营养日”的主题是“奶豆添营养，少油更健康”，呼吁青少年多食用牛奶、大豆及奶制品，以获取大量优质的(
)。

A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.维生素

答案

A

解析

牛奶、大豆及奶制品中富含蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料，因此呼吁青少年多食用是为了获取大量优质的蛋白质。而脂肪、糖类主要作为供能物质，牛奶、大豆及奶制品中不是主要提供大量优质脂肪和糖类；维生素在牛奶、大豆及奶制品中含量不是其突出提供的大量优质营养物质。所以本题选A。
2. 朵朵经常牙龈出血，她最可能缺乏的维生素是(
)。

A.维生素 A
B.维生素 B₁
C.维生素 C
D.维生素 D

答案

C

解析

牙龈出血是缺乏维生素C的典型症状，维生素C能维持正常的新陈代谢，增强抵抗力，促进伤口愈合。维生素A缺乏会导致夜盲症等，维生素B₁缺乏会患脚气病，维生素D缺乏会影响钙的吸收，导致佝偻病或骨质疏松。所以朵朵最可能缺乏维生素C。
3. 科学合理的营养有助于身体健康。下表列出了甲、乙、丙、丁、戊 5 种食物(各 100 克)中除水和无机盐以外的主要成分含量。下列分析错误的是(
)。


A.儿童、青少年的膳食中应适量增加丙的比例
B.膳食中适量补充戊有助于预防坏血病
C.膳食中适量补充乙有助于预防夜盲症
D.为满足机体能量的需求，膳食中应以甲为主

答案

D

解析

选项A，丙食物中蛋白质含量最高，儿童、青少年正处于生长发育阶段，需要较多的蛋白质，所以膳食中应适量增加丙的比例，该选项正确；
选项B，戊食物中维生素C含量最高，维生素C能维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力，缺乏时易患坏血病，所以膳食中适量补充戊有助于预防坏血病，该选项正确；
选项C，乙食物中维生素A含量较高，维生素A能促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时易患夜盲症，所以膳食中适量补充乙有助于预防夜盲症，该选项正确；
选项D，甲食物中脂肪含量最高，脂肪是备用的能源物质，糖类是主要的供能物质，膳食中不应以甲为主，该选项错误。
4. 小明利用如图所示的实验装置，燃烧食物并观察水温的变化。该实验不能用于验证(
)。


A.食物中的能量通过燃烧可以释放出来
B.谷类、豆类等食物中贮存有能量
C.不同食物中贮存的能量有差异
D.糖类是生命活动的主要能源物质

答案

D

解析

该实验装置是通过燃烧食物样品，释放其中的能量，并转化为水吸收的热量，通过观察水温的变化来测量食物中的能量含量。该实验可以验证食物中的能量通过燃烧可以释放出来，可以比较不同食物中贮存的能量差异，也可以验证谷类、豆类等食物中贮存有能量。但由于该实验没有设置不同能量物质的对比（如糖类、脂肪、蛋白质），无法得出糖类是生命活动的主要能源物质的结论。