5. “莫使旱地变荒漠。”为了研究植被对土壤的保护作用，小科进行实验：把泥土按 25°的坡度分别堆在玻璃箱的两侧，在 A 坡种上草皮，用洒水壶以相同水量、相同速度先后对两个坡面洒水。
(1)实验过程中，小科观察到 A 坡汇入引水渠的水量和泥沙量少，B 坡的比较多。说明植被可以减少流失。

(2)我国土地荒漠化现象相当严重，华北、西北地区频繁发生沙尘暴，导致污染。
(3)我国土壤资源短缺，请你提出一个保护土壤的措施：。

解：
(1) 水土
(2) 大气（或空气）
(3) 植树造林（或退耕还林还草、合理使用化肥农药、避免过度开垦等合理措施均可）

6. 毒大米，就是经过检测不能食用的，发霉或农药及重金属超标的，或陈米反复研磨、掺进工业原料混合而成的大米。食用“毒大米”对人体有很多危害：轻微可引起乏力、恶心、头晕等症状，严重可能导致急慢性中毒，孕妇流产、畸胎，致癌等。请大家调查“毒大米”的形成原因，并帮助判断“毒大米”。

解：
一、“毒大米”的形成原因：
1. 土壤重金属污染：工业“三废”（废水、废气、废渣）违规排放，使土壤中镉、铅等重金属含量超标，水稻吸收重金属后富集在大米中。
2. 农药残留超标：种植水稻时过量、不合理使用农药，农药在土壤和水稻体内残留，最终进入大米。
3. 储存不当：大米储存环境潮湿、通风不良，导致发霉，产生有毒霉菌毒素。
4. 陈米非法加工：将陈米反复研磨后，掺入工业原料（如染色剂、工业油）伪装成新米。
二、“毒大米”的判断方法：
1. 观察外观：正常大米色泽自然、饱满均匀；毒大米可能色泽灰暗有霉斑，或颜色异常鲜亮（经工业染色），米粒残缺不均。
2. 嗅闻气味：正常大米有天然清香味；毒大米有霉味、酸臭味或刺鼻化学味。
3. 触摸手感：正常大米干爽光滑；毒大米可能发黏、油腻，或有结块现象。
4. 清水浸泡：正常大米浸泡后水清澈；毒大米浸泡后水浑浊、变色，或有漂浮杂质。
答：“毒大米”的形成原因及判断方法如上。