任务一 由菌子之爱，关注食品安全
【材料一】
①野生菌味道鲜美，富含蛋白质、氨基酸（如必需氨基酸）、维生素（A、E等）、膳食纤维及矿物质（钙、铁、磷），低脂肪特性使其成为健康食品。②如鸡枞是野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。③又如牛肝菌的多糖成分具有抗氧化活性，可增强免疫力；膳食纤维则有助于促进消化。④野生菌可分为食用菌和毒菌两类，鉴别至关重要。⑤毒菌如黄鹅膏菌和豹斑毒鹅膏菌，常常因形态与食用菌相似导致人们误食。
选自《中国西南地区常见食用菌和毒菌》，科学出版社2021年版。有删改。
【材料二】
昆明菌子极多。雨季逛菜市场，随时可以看到各种菌子。最多，也最便宜的是牛肝菌。牛肝菌下来的时候，家家饭馆卖炒牛肝菌，连西南联大食堂的桌子上都可以有一碗。牛肝菌色如牛肝，滑、嫩、鲜、香，很好吃。炒牛肝菌须多放蒜，否则容易使人晕倒。青头菌比牛肝菌略贵。这种菌子炒熟了也还是浅绿色的，格调比牛肝菌高。菌中之王是鸡枞，味道鲜浓，无可方比。鸡枞是名贵的山珍，但并不真的贵得惊人。有一种菌子，中吃不中看，叫作干巴菌。乍一看那样子，真叫人怀疑：这种东西也能吃？！颜色深褐带绿，有点像一堆半干的牛粪或一个被踩破了的马蜂窝。里头还有许多草茎、松毛，乱七八糟！可是下点功夫，把草茎、松毛择净，撕成蟹腿粗细的丝，和青辣椒同炒，入口便会使你张目结舌：这东西这么好吃？ 还有一种菌子，中看不中吃，叫鸡油菌。都是一般大小，有一块银圆那样大，滴溜儿圆，颜色浅黄，恰似鸡油一样。这种菌子只有做菜时配色用，没甚味道。
选自《人间草木》，四川文艺出版社2024年版。有删改。
【材料三】
近日，福州的王女士食用野蘑菇出现严重中毒症状，幸好就医及时。
王女士登山时采摘了一些野蘑菇，并在山上用这些蘑菇煮面条食用。一小时后，王女士开始腹痛，一同登山的朋友开车将她送回家。到家门口时，王女士已经意识模糊，朋友立即拨打120。
“送到医院时，她已呼之不应，口吐白沫，牙关紧闭，皮肤湿冷，瞳孔缩小。”福州市第一总医院急诊科医生介绍，抢救时，医护人员在王女士的洗胃液中发现残留未消化的野蘑菇。
经过综合诊断，医生考虑王女士为食用毒蘑菇导致的神经精神型症状。所幸王女士食用量不大，并送医及时，次日清早复查时，身体各项指标恢复了正常。
选自2023年5月30日《福州晚报》。有删改。
1 请你根据材料二对各种菌子的描述并查阅资料，填出与下列图片对应的菌子名称。
| 鸡枞 | ① | ② | ③ | ④ |
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| | （对应图片） | | （对应图片） | （对应图片） |

1. ①青头菌 ②干巴菌 ③鸡油菌 ④牛肝菌