四、科学解释。
装满水的烧水壶放在火上加热至水沸腾时，水面上不断有气泡冒出，壶盖被顶开一条缝，冒出一股“白气”后落下；壶盖再被顶开一条缝，冒出一股“白气”后又落下……蒸汽机推动机器运转的原理与壶盖运动的原理相似。
1.烧水壶在火上持续加热的时候，烧水壶中的水发生了什么变化？


2.壶盖为什么会反复跳动？蒸汽机是利用什么力量来推动机器运转的？

1. 烧水壶中水的温度先升高后来保持不变，有一部分水变成了水蒸气。
2. 水沸腾时，水蒸气在壶里越聚越多，壶内的空间有限，水蒸气“挤不下”时，就会把壶盖顶开一条缝，让一部分水蒸气扩散到空气中。壶内的水蒸气减少，力量变小，壶盖就又落下来了。蒸汽机是利用水蒸气的力量来推动机器运转的。

五、探究实践。
乐乐在做给水加热的实验时，用酒精灯对水加热了一段时间，水温达到了$90°\mathrm{C}$。继续加热，他记录的数据如下。

1. 为避免实验时液体飞溅到眼中，我们应该戴上。
2. 结合乐乐记录的数据，下列说法正确的是()。
A. 水的温度升高到$100°\mathrm{C}$后就开始逐渐下降
B. 水沸腾后温度持续缓慢上升
C. 水的温度持续升高，沸腾时水的温度达到最高，并保持不变
3. 如果第14分钟停止给水加热，几分钟后水温会（选填“上升”或“下降”），水（选填“会”或“不会”）沸腾。

1. 护目镜 2. C 3. 下降 不会