任务一 酸碱指示剂(定性认识溶液的酸碱性)
知识形成
1. 酸碱指示剂。
遇到酸性或碱性的溶液本身能发生明显颜色变化的物质，叫作酸碱指示剂，简称指示剂。常见的指示剂有和。
2. 酸性溶液、碱性溶液与指示剂的作用。
【实验操作】将 4 支试管分成两组，向每组的两支试管中分别加入少量白醋和肥皂水。然后向其中一组试管中滴加紫色石蕊溶液，向另一组试管中滴加无色酚酞溶液。
【实验现象】

【实验结论】
紫色石蕊溶液遇到酸性溶液变成色，遇到碱性溶液变成色；无色酚酞溶液遇到酸性溶液，遇到碱性溶液变成色。
点拨
对酸碱指示剂及溶液酸碱性的认识。
(1) 酸碱指示剂遇到酸性溶液或碱性溶液变色的是指示剂，而不是酸性溶液或碱性溶液。如盐酸使紫色石蕊溶液变红，不能说成紫色石蕊溶液使盐酸变红，但可以说紫色石蕊溶液遇盐酸变红。
(2) 酸溶液或碱溶液能使指示剂变色，但能使指示剂变色的不一定是酸溶液或碱溶液。
(3) 不能使无色酚酞溶液变红的溶液不一定是酸性溶液，还可能是中性溶液。

1. 石蕊 酚酞
2. 【实验现象】变红色 不变色 变蓝色 变红色
【实验结论】红 蓝 不变色 红

任务二 溶液酸碱度的表示——pH(定量认识溶液的酸碱性)
知识形成
1. 认识溶液的酸碱度。
(1) 含义：酸碱度表示溶液程度。
(2) 表示方法：对于生产、生活和科学研究中的稀溶液，其酸碱度常用来表示，其范围通常为。
(3) 溶液酸碱性强弱与 pH 的关系：
酸性溶液的 pH7，pH 越小，酸性越强；碱性溶液的 pH7，pH 越大，碱性越强；中性溶液的 pH7。
2. 溶液 pH 的测定方法。
在或上放一小片 pH 试纸，用干燥、洁净的蘸取少量待测液点到 pH 试纸上，把试纸显示的颜色与比较，读出 pH。
提醒
pH 试纸使用的注意事项。
(1) pH 试纸只能粗略测定溶液的 pH，测得的 pH 只能读取整数值。要较精确测定溶液的 pH，可以使用酸度计(又叫 pH 计)。
(2) 测定 pH 时，pH 试纸不能润湿，因为溶液的浓度大小影响其 pH。
(3) 不能将 pH 试纸直接插入待测溶液中进行测定，以免污染待测溶液。
3. 了解溶液酸碱度的重要意义。
(1) 健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内，如果出现异常，则可能患有疾病。
(2) 在化工生产中，许多反应都必须在一定 pH 范围的溶液里进行。
(3) 在农业生产中，农作物一般适宜在 pH7 或7 的土壤中生长。
(4) 随时监测雨水的 pH，可以了解空气的污染情况。正常雨水的 pH≈，pH＜的降雨称为酸雨。

1. (1)酸碱性的强弱
(2)pH 0~14
(3)＜ ＞ =
2. 白瓷板 玻璃片 玻璃棒 标准比色卡
3. (3)等于 接近
(4)5.6 5.6