1. 判断(对的画“√”,错的在横线上写出理由)
(1) 早餐可以不吃,午餐多吃一点就可以了。
(2) 吃饭要荤素搭配,不能只吃肉。
(3) 喝水越少越好,避免上厕所。

1.(1) 一日三餐营养均衡、按时吃才健康。
(2) √
(3) 水是人体必需的物质,喝充足的水能帮助新陈代谢,喝水太少会危害身体健康。

2. 笑笑周日所吃的三餐如下：
早餐:一个鸡蛋、一盒牛奶、一块面包
午餐:西红柿炖牛腩 200 克、青菜 130 克、红烧鱼块 175 克、大米 210 克
晚餐:麻婆豆腐 90 克、芹菜炒肉(肉是 201 克)、一碗八宝粥、一个馒头
妈妈在做西红柿炖牛腩时,西红柿与牛腩的质量比为 3:1;做芹菜炒肉时,芹菜和肉的质量比为 2.5:3。
根据《11～13 岁学龄儿童平衡膳食宝塔》中的蔬菜类摄入量标准,笑笑一天的蔬菜摄入量是否达标?请说明理由。
盐 ＜5 克/天
油 25～30 克/天
奶及奶制品 300 克/天
大豆 105 克/周
坚果 50～70 克/周
畜禽肉 50 克/天
水产品 50 克/天
蛋类 40～50 克/天
蔬菜类 400～450 克/天
水果类 200～300 克/天
谷类 225～250 克/天
全谷物和杂豆 30～70 克/天
薯类 25～50 克/天
水 1100～1300 毫升/天

西红柿:200÷4×3 = 150(克) 芹菜:201÷3×2.5 = 167.5(克)
150 + 167.5 + 130 = 447.5(克) 400 ＜ 447.5 ＜ 450 笑笑一天的蔬菜摄入量达标