● 跟踪练习2 春天到了，气温升高，有利于细菌的繁殖，我们一定要更加注意饮食卫生。被细菌污染的食物属于消化道传染病的（）

A.病原体和传染源
B.病原体
C.传播途径
D.易感人群

跟踪练习2 C
【解析】传播途径是指病原体离开传染源到达人或动物所经过的途径。若不注意饮食卫生，食用了被细菌污染的食物，我们可能会感染某些消化道传染病。因此被细菌污染的食物属于消化道传染病的传播途径。C选项符合题意。

1. 控制传染源：对人类传染源要做到早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗。对于动物类传染源，如患有狂犬病的狗、猫等动物，应联系专业机构，由专业人员评估和处置。
2. 切断传播途径：（1）针对通过空气传播的传染病，如流感、肺结核等，要保持室内空气流通，经常开窗通风。在流感高发季节，尽量避免去人员密集的场所，如商场、电影院等。（2）针对通过水和食物传播的传染病，如细菌性痢疾、甲型肝炎等，要注意饮食卫生，餐饮具要进行严格消毒。（3）针对通过接触传播的传染病，如手足口病等，要养成良好的个人卫生习惯。避免与患者密切接触，尤其是避免接触其伤口、分泌物等。（4）针对通过血液传播的传染病，如艾滋病、乙型肝炎等，要严格控制输血器具和血制品的质量。（5）针对通过昆虫传播的传染病，如疟疾、登革热等，可以采取灭蚊等措施。
3. 保护易感人群：免疫接种是预防传染病最有效的措施之一。通过接种疫苗，使人体发生特异性免疫，从而抵抗病原体的入侵。保持良好的生活习惯，如适量运动、充足的睡眠等。适量运动可以促进血液循环，增强心肺功能，提高人体免疫力。充足的睡眠是人体恢复体力、增强免疫力的重要保障。
在预防传染病时，既要针对传染病流行的三个基本环节，采取综合措施，又要根据不同病种的特点和具体情况，在三个环节中抓住主要环节，做到综合措施和重点措施相结合。每个人都是自己健康的第一责任人，应该养成良好的卫生习惯，践行健康的生活方式，自觉提高健康意识和自我保护的能力。
● 跟踪练习3 每年10月到次年3月是
我国诺如病毒感染的高发季节，诺如病毒会引发急性肠胃炎，大家要注意饮食卫生。从预防传染病的角度看，注意饮食卫生属于
（）
A. 切断传播途径
B. 保护易感人群
C. 消灭病原体
D. 控制传染源

跟踪练习3 A
【解析】注意饮食卫生可以有效阻止病原体（诺如病毒）从传染源传播到易感人群，切断了病原体在人与人之间传播的途径，所以属于切断传播途径。A选项符合题意。