2025年单元自测试卷青岛出版社八年级生物上册济南版第66页答案
4. 下列叙述与小肠吸收功能无关的是(
C
)。

A.小肠内表面有环形皱襞
B.小肠长5~6米
C.小肠内有多种消化酶
D.小肠内表面有小肠绒毛

答案

C

解析

题目要求选出与小肠吸收功能无关的叙述。小肠的吸收功能主要依赖于其结构特点，包括较大的表面积和较长的长度。选项A、B、D分别描述了小肠内表面的环形皱襥、小肠的长度和小肠内表面的小肠绒毛，这些结构都直接增加了小肠的表面积，从而增强了吸收功能。而选项C描述的是小肠内有多种消化酶，这主要与小肠的消化功能有关，与吸收功能无直接关系。
5. 食物成分中不经消化就被吸收的是(
A
)。

A.水、无机盐、维生素
B.水、淀粉、维生素
C.蛋白质、水、无机盐
D.淀粉、水、脂肪

答案

A

解析

食物中的营养成分包括水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪。其中，水、无机盐和维生素是小分子物质，不需要经过消化就能被人体直接吸收；淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，必须经过消化分解成小分子物质（如淀粉分解为葡萄糖，蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为甘油和脂肪酸）后才能被吸收。选项A中的水、无机盐、维生素均为小分子物质，不经消化可直接吸收；选项B中的淀粉、选项C中的蛋白质、选项D中的淀粉和脂肪均需消化，故正确答案为A。
6. 下列有关食品安全与平衡膳食的叙述,正确的是(
C
)。

A.检测出含“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用
B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,这样还能降低癌症的患病率
C.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配
D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全,因而食品的种类尽可能少为好

答案

C

解析

A选项含“瘦肉精”的肉类食品加工成火腿肠后依然存在有害物质，不可食用，所以A错误；
B选项受污染的新鲜蔬菜经过腌制后也会存在有害物质，且腌制食品含亚硝酸盐等可能增加癌症患病率，所以B错误；
C选项我国的食品卫生总体上是安全的，每天坚持各类食品合理搭配符合平衡膳食要求，所以C正确；
D选项保证居民均衡营养需要食品种类多样，而不是尽可能少，所以D错误。
7. 俗话说:“食不言,寝不语。”吃饭时不能大声谈笑是有科学道理的,原因是吃饭时大声谈笑(
D
)。

A.不利于保护声带
B.唾液腺分泌唾液的量会减少
C.流经消化器官的血量会减少,不利于食物的消化吸收
D.食物容易由咽误入气管

答案

D

解析

人的咽是食物和空气的共同通道，气管在前，食管在后，气体和食物各行其道，有条不紊，这就要归功于会厌软骨。人们吞咽食物时，喉上升，会厌软骨向后倾斜，将喉门盖住，食物顺利进入食管。下咽动作完成以后，会厌软骨又恢复直立状态，以便进行呼吸。倘若吃饭时谈笑风生就会使会厌软骨来不及向后倾斜，不能及时将喉门盖住，导致食物“呛”入气管的事故发生。
8. 血液呈现红色的原因是(
C
)。

A.血浆中含纤维蛋白原
B.血浆中含大量的水
C.红细胞中含血红蛋白
D.成熟的红细胞没有细胞核

答案

C

解析

血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。红细胞呈两面凹的圆饼状，成熟的红细胞没有细胞核，富含血红蛋白。血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，它在氧含量高的地方容易与氧结合，在氧含量低的地方又容易与氧分离，这一特性使红细胞具有运输氧的功能。正是因为红细胞中含有血红蛋白，所以血液呈现红色。血浆中含纤维蛋白原、大量的水等，但这些不是血液呈红色的原因；成熟的红细胞没有细胞核与血液颜色无关。故答案选C。