|答案|牡蛎营养丰富,具有很高的经济价值,其软体部分不仅可以食用,而且具有较强的滋补作用,牡蛎壳可以作为中药材、烧石灰的原料及家禽、家畜的饲料等。
思考：①研究发现,新鲜牡蛎体内锌元素的含量远高于海水中锌元素的含量。这一现象主要与牡蛎细胞中的哪一结构有关？
②牡蛎在生长过程中需要能量,牡蛎的细胞中能为生命活动提供能量的是什么结构？
③牡蛎的后代形态结构和生理特性都非常相似,从细胞水平来看,起作用的是细胞的什么结构？|
名师提醒
(1)对细胞进行染色,染色最深的结构是细胞核。
(2)辨别气泡与细胞：气泡在显微镜视野中呈现为具有粗而黑的边缘、形状为圆形或椭圆形,里面往往是一片空白,用镊子轻轻压一下盖玻片,气泡就会变形或移动,而细胞则不会。

①细胞膜
②线粒体
③细胞核

①细胞膜能控制物质的进出，将细胞内部与外部环境分隔开来，能够对进入细胞的物质进行选择。新鲜牡蛎体内锌元素含量远高于海水，是因为细胞膜可以控制锌元素进入细胞，所以这一现象与细胞膜有关。
②线粒体是细胞进行呼吸作用的主要场所，能将细胞中的有机物在氧的参与下分解为二氧化碳和水，同时将有机物中的化学能释放出来，供细胞利用，所以牡蛎细胞中能为生命活动提供能量的是线粒体。
③细胞核是细胞的控制中心，内有遗传物质，能传递遗传信息，控制生物的发育和遗传，所以牡蛎后代形态结构和生理特性非常相似，从细胞水平来看是细胞核起作用。

一、动物细胞的结构与功能相适应
1. 制作人的口腔上皮细胞临时装片。

2. 动物细胞的结构与功能。
(1)不仅具有保护细胞内部结构的作用,还能控制细胞内外物质的进出,维持细胞内部环境的相对稳定。
(2)是细胞进行生命活动的重要场所(内含线粒体)。
(3)内有遗传物质,具有贮存遗传信息的作用。

1. 生理盐水；内壁；涂抹；碘液；
2.
(1)细胞膜；
(2)细胞质；
(3)细胞核；

1. 制作人的口腔上皮细胞临时装片：
滴：在载玻片中央滴一滴生理盐水，以保持细胞的形态。
刮：用凉开水漱口后，用牙签稍钝的一端轻刮口腔内壁，获取上皮细胞。
涂：将牙签轻刮过的一端在载玻片中央的生理盐水滴中涂抹几下，使细胞分散。
盖：盖上盖玻片，避免气泡产生。
染：在盖玻片的一侧滴一滴碘液，使细胞染色便于观察。
吸：在盖玻片另一侧用吸水纸吸引，使染液浸润标本。
2. 动物细胞的结构与功能：
细胞膜：具有保护和控制物质进出的功能。
细胞质：是细胞进行生命活动的重要场所。
细胞核：内有遗传物质，贮存遗传信息。
3. 细胞核是遗传信息库：
生物的遗传物质主要存在于细胞核中。
遗传物质携带的遗传信息决定了生物体的形态结构和生理特性等性状。

二、细胞核是遗传信息库
1. 生物的遗传物质主要存在于______中。
2. 遗传物质携带的______决定了生物体的______和生理特性等性状。

二、1. 细胞核；2. 遗传信息；形态结构