2026年全效学习阶段发展评价七年级科学下册浙教版第18页答案
11. 油条是人们喜爱的一种早餐食品，其中炸油条用的大豆油和面粉，分别来自大豆和小麦的(
A
)

A.子叶 胚乳
B.胚乳 胚根
C.胚乳 一片子叶
D.胚根 胚乳

答案

A

解析

本题可根据大豆和小麦种子的结构及各部分的功能，来分析大豆油和面粉的来源。大豆属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，胚由胚芽、胚轴、胚根和两片子叶组成，子叶中储存着丰富的营养物质，因此大豆油主要来自大豆种子的子叶。小麦属于单子叶植物，其种子的结构包括种皮、胚和胚乳，胚乳是储存营养物质的结构，所以面粉主要来自小麦种子的胚乳。
12. 单子叶植物种子中子叶的作用或特点是(
C
)

A.储存大量营养物质
B.吸收大量营养物质并转到胚乳中储存起来
C.吸收和转运营养物质，供胚芽、胚根发育
D.只有一片，没有作用

答案

C

解析

单子叶植物种子结构包括种皮、胚和胚乳，胚中的子叶在种子萌发时起到吸收和转运营养物质的作用，将胚乳中的营养物质转运给胚芽、胚轴和胚根，供其发育使用，并不储存大量营养物质。A选项储存大量营养物质是双子叶植物子叶的特点；B选项单子叶植物子叶不是吸收大量营养物质并转到胚乳中储存；D选项单子叶植物子叶虽只有一片，但有重要作用。所以C选项正确。
13. 花椒是双子叶植物，在我国有着悠久的种植历史，早在两千多年前的《诗经·唐风》中就有对花椒的记载：“椒聊之实，蕃衍盈升。”古人认为花椒树结实累累，是子孙繁衍的象征。下列有关说法不正确的是(
A
)

A.花椒种子结构相比玉米种子结构的不同之处是具有子叶
B.花椒种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成
C.作为调料的花椒多数是空“壳”，这些空“壳”实际上是果皮
D.花椒种子结构中没有胚乳，与菜豆种子结构相似

答案

A

解析

A选项描述中，花椒作为双子叶植物，其种子与玉米（单子叶植物）种子的主要区别不在于是否具有子叶，因为两者都有子叶，只是数量不同，花椒种子有两片子叶，而玉米种子有一片，所以A选项的描述是错误的。B选项描述了花椒种子的胚的组成，这是正确的，因为所有种子的胚都由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。C选项正确，因为作为调料的花椒的“壳”实际上是果皮，由子房壁发育而来。D选项描述了花椒种子与菜豆种子的相似性，两者都是双子叶植物，没有胚乳，这是正确的。
14. 第十六届中国国际种业博览会暨第二十一届全国种子信息交流与产品交易会于 2024 年 10 月 30 日在福建省福州市举办。如图所示为花生种子的结构图，请回答下列有关问题。

(1)“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子”。这是关于花生的一则谜语，其中的“红帐子”是指
种皮
，“白胖子”是指
胚
。
(2)花生与菜豆一样，属于
双子叶
(选填“单子叶”或“双子叶”)植物。
(3)图中的②③④⑤构成
胚
。
(4)花生油主要是由花生种子的
②
(填序号)加工而成。

答案

(1)种皮；胚；(2)双子叶；(3)胚；(4)②

解析

(1)“麻屋子”是果皮，“红帐子”是种皮，“白胖子”是胚。(2)花生种子有两片子叶，属于双子叶植物。(3)图中②子叶、③胚芽、④胚轴、⑤胚根构成胚。(4)花生油主要来自子叶，即图中②。
15. 人工种子是人们模仿天然种子结构制造出来的生命有机体，它能像种子一样萌发生长。如图所示为人工种子的生产过程：将外植体诱导为愈伤组织，进一步诱导成胚状体，将其包埋在能提供营养的胶质中，构成人工种子。其中相当于植物种子胚的是(
D
)


A.①
B.②
C.③
D.④

答案

D

解析

天然种子的胚是新植物的幼体，能发育成完整植株。人工种子生产过程中，外植体诱导为愈伤组织（③），再诱导成胚状体（④），胚状体包埋在胶质中构成人工种子。胚状体相当于天然种子的胚，能发育成植物体。图中④为胚状体，故相当于胚的是④。
16. 如图所示是“观察种子的结构”实验示意图，请据图回答下列问题。

(1)如图乙所示是玉米种子的纵剖面图，该剖面是刀片沿着如图甲所示的
a
(选填“a”“b”或“c”)线剖开的。
(2)在如图乙所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘液，变成蓝色的部分是[
①
]
胚乳
。说明该结构的主要成分是
淀粉
。
(3)如图丙所示是菜豆种子的结构图，结构[
⑨
]
子叶
为胚的发育提供营养。
(4)剥离下来的菜豆种子的种皮颜色是
无色（或透明）
，其功能是
保护胚
。

答案

(1)a；(2)①；胚乳；淀粉；(3)⑨；子叶；(4)无色（或透明）；保护胚

解析

(1)观察玉米种子结构需沿纵轴剖开，甲图中a为纵轴方向，故沿a线剖开。(2)玉米种子营养物质储存在胚乳，胚乳含淀粉，遇碘变蓝，乙图中①为胚乳。(3)菜豆种子营养物质储存在子叶，丙图中⑨为子叶。(4)菜豆种皮通常无色或透明，功能是保护胚。