1. 消化系统的组成和功能
人体的消化系统由和两部分组成。
(1)消化道
|消化道|功能|
|口腔|内有牙、舌和唾液腺,能咀嚼、磨碎和搅拌食物|
|咽|食物和气体的共同通道|没有消化、吸收功能|
|食管|食物的通道,能蠕动,将食物推进胃中|
|胃|内有胃腺,能分泌胃液；胃暂时贮存食物,通过蠕动磨碎和搅拌食物,使食物和胃液充分混合|
|小肠|内有肠腺,能分泌肠液；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要部位；通过蠕动,促进消化、吸收营养物质|
|大肠|只有吸收功能,没有消化功能；通过蠕动,将食物残渣推向肛门,排出体外|

(2)消化腺
|消化腺|分泌的消化液|含有的消化酶|消化的物质|消化液起作用部位|

|唾液腺|唾液|唾液淀粉酶|淀粉(初步消化)|口腔|
|胃腺|胃液|胃蛋白酶|蛋白质(初步消化)|胃|
|肝脏|胆汁|不含消化酶|脂肪(乳化)|小肠|
|胰腺|胰液|多种消化酶|糖类、蛋白质、脂肪|小肠|
|肠腺|肠液|多种消化酶|糖类、蛋白质、脂肪|小肠|

(3)特别提示
① 食物在消化道内消化,不经过消化腺。、、位于消化道外,和位于消化道内。分泌的与分泌的流入后与食物接触。

② 人体最大的消化腺是,其分泌的消化液为,贮存在中,胆汁中,只能脂肪,对脂肪进行消化。
③ 唾液只能初步消化,胃液只能初步消化,胆汁只能脂肪,胰液和肠液都能消化、和。

消化道；消化腺；唾液腺；肝脏；胰腺；胃腺；肠腺；肝脏；胆汁；胰腺；胰液；十二指肠；肝脏；胆汁；胆囊；不含消化酶；乳化；物理性；淀粉；蛋白质；乳化；糖类；蛋白质；脂肪

人体消化系统由消化道和消化腺组成。消化道外消化腺有唾液腺、肝脏、胰腺，消化道内有胃腺、肠腺。肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液流入十二指肠与食物接触。人体最大消化腺是肝脏，分泌胆汁贮于胆囊，胆汁不含消化酶，乳化脂肪，属物理性消化。唾液初步消化淀粉，胃液初步消化蛋白质，胆汁乳化脂肪，胰液和肠液消化糖类、蛋白质、脂肪。