看一看:厨房中有各种各样的锅,比如炒锅、压力锅、电饭锅等。观察家里的一种锅,看看它的各部件是用什么材料制成的,并猜测使用这种材料的原因。

锅身：铁（热的良导体，传热快）；锅柄：塑料/木头（热的不良导体，传热慢）

以铁锅为例，锅身用铁制成，原因是铁是热的良导体，传热快，适合烹饪；锅柄用塑料或木头制成，原因是塑料和木头是热的不良导体，传热慢，方便端握不烫手。

1. 探一探:不同材料的传热速度。

2. 探一探:观察比较铜、铝、铁的导热性能。
(1)材料:选择几根、相同的铜丝、铝丝和铁丝。
（2）方法:如下图所示,在三根金属丝上涂上蜡(或感温油墨),将三根金属丝固定在同一个位置上,用酒精灯在同一位置加热,观察三根金属丝上的蜡(或感温油墨)的变化。

(3)发现:铜丝、铝丝和铁丝中,传热速度最快的是,最慢的是,居中的是。

1. 金属勺传热最快，塑料勺次之，木勺最慢；2.（1）长度、粗细；（3）铜丝、铁丝、铝丝

1. 我们的猜测：金属勺传热最快，塑料勺次之，木勺最慢。
实验材料：木勺、金属勺、塑料勺、烧杯、热水、蜡（或感温油墨）、计时器。
相同的条件：勺子大小相同、勺柄中段涂蜡（或感温油墨）的位置相同、同时浸入同一烧杯的热水中、加热时间相同。
不同的条件：勺子的材料不同。
实验现象：
|时间|30秒|60秒|90秒|120秒|150秒|
| ---- | ---- | ---- | ---- | ---- | ---- |
|木勺|无变化|无变化|无变化|轻微融化|部分融化|
|金属勺|开始融化|大部分融化|完全融化|蜡已滴落| - |
|塑料勺|无变化|无变化|轻微融化|部分融化|大部分融化|
实验结论：金属勺传热最快，塑料勺次之，木勺最慢。
2. （1）长度、粗细
（3）铜丝、铁丝、铝丝
1. 依据生活经验猜测金属传热快，实验通过控制变量，观察蜡的融化速度判断传热快慢，金属勺蜡融化最快，木勺最慢。2. 比较不同金属导热性需控制长度和粗细相同，实验中铜丝上蜡融化最快，铁丝最慢，铝丝居中。