(二)阅读下文,完成题目。
英子的绝技
余显斌
①张叔的铺子,在小镇边上,面着湖。游人很多,来了,看湖,看小镇的粉墙黛瓦,还看那儿有名的戏剧。当然,还要去张叔的铺子,吃千层饼,千层饼掰碎,放在羊肉汤中,那味道,绝了。
②羊肉汤,很多人会做。可是,千层饼咋做,大家不会。
③有人想向张叔学,张叔就摇着头,说这是祖辈传下的绝技,不能外传。张叔祖辈,是北方迁来的,在北方,就做羊肉汤,做千层饼。后来,就将手艺带到了南方。
④每次,当张叔这样向学艺的人推辞时,女儿英子若在旁边,就会白着眼睛道:“自私。”
⑤张叔假装没听见,等人走了,问:“谁自私?”
⑥英子说:“爹!”
⑦张叔哼了一声,忙自己的事去了,熬羊肉汤,揉千层饼。他揉千层饼的时候,不许别人看,关上门,自己悄悄地揉。
⑧英子说:“请我看都不看!”
⑨说着,英子就走了。
⑩英子在镇政府上班,是那儿的干部,离家不远。不过,最近英子很忙,小镇干部都有了扶贫任务,也都有了扶贫对象。那次,张叔让英子在铺子里帮一下忙,英子说:“不行,我要去扶贫。”
⑪张叔生气道:“扶贫,扶贫,以后回家吃饭啊,还是在贫困户家吃饭?”
⑫英子一笑,对娘说:“娘,爹不许我回来吃饭。”
⑬张婶嗔道:“他敢,他可以藏着他的手艺,还敢不让我闺女回来?”
⑭英子对着张叔一吐舌头,一路笑着跑了。
⑮几天后,镇上的李三来了张叔家,拿着两瓶酒,还有茶叶,说知道张叔喜欢喝几杯,喜欢茶叶,自己就送点儿来。张叔有点儿迷惑,这个李三,家里穷得叮当响,今儿个咋会给自己送这么多东西啊?他就说算了,还是拿回去吧。
⑯英子在旁边劝:“爹,人家一片好意就收下吧,又不是你要的。”
⑰张叔摇着头,坚决不收。
⑱张叔知道,李三一定有所求。果然,李三接着说,自己想开个羊肉馆,也卖千层饼,让家里日子也过好一点儿,因此,就来求张叔想拜师。
⑲张叔一听,连连摇手:“不行,祖辈手艺,不外传。”
⑳英子噘着嘴:“爹,不外传,你想传谁啊?传我?”
㉑张叔喝口茶,无声地点着头。
㉒英子赌气一般地说:“我不学,你还是外传吧。”
㉓张叔又气又臊,说不出话来,连连对李三道:“不外传!说啥也不外传!”张叔说着,将酒和茶拿了,塞在李三怀中,将他推了出去。然后,他横了一眼英子。浑身的血如沸腾的水冲向喉头,沉声道:“白眼狼。”
㉔英子知道气着了爹,便忙着给爹泡茶,捶背。眼睛又一转,告诉张叔,自己想通了,自己如果不学,将来老张家的绝技可能就要失传了,这样,自己就对不起祖宗,也对不起爹,就是不肖子孙了。因此,自己还是学吧,反正艺多不压身。
㉕张婶听了,笑道:“女儿是爹的小棉袄,真没说错。”
㉖听到英子愿意学,张叔嗯了一声,表示不生英子的气了,慢条斯理地说:“你啥时空了,我教给你。”英子说,今儿个周末,空着呢,自己跟着爹学吧。
㉗张叔答应了,传授起英子绝技。
㉘绝技就是一层窗户纸,说起来神秘,捅破了就不神秘了,千层饼就是在和面时,开始和少一点儿,放在面板上揉一会儿,加上一把面粉;再揉一会儿,再加一把;如此反复,感到差不多了,就擀开放在锅里烙得外焦内软就得了。这样的饼,吃起来一层一层的,很有嚼头。
㉙英子试验了一个说:“容易得很啊!”
㉚张叔点点头说:“不说出去,谁晓得?”
㉛英子微笑,说:“我晓得,坚决保密。”
㉜几天后,张婶去小镇那边去看英子,回来的时候,悄悄告诉张叔,那个李三,知道不?就是那天想拜师的人,开起了羊肉馆,卖起羊肉汤,卖起千层饼,那味道,和张叔做的一模一样。那生意,红火得不得了。
㉝张叔哼了一声道:“我晓得,英子教的。”“你晓得?”张婶睁大了眼睛,不解地望着张叔。
㉞张叔告诉她,那个李三,就是英子的扶贫对象。他慢条斯理地说:“孩子单位搞扶贫,她工作,我们不支持还像个爹妈?再说,大道理我是不懂,可我也不能眼睁睁看别人受穷!”
㉟张婶听了,连连点着头。
9. 根据小说内容,将故事情节补充完整。
张叔屡拒求艺,被英子奚落→①→②→张叔道明真相,得张婶认可
10. 请从修辞的角度赏析下面句子的表达效果。
然后,他横了一眼英子。浑身的血如沸腾的水冲向喉头,沉声道:“白眼狼。”
11. 小说题目“英子的绝技”有什么妙处? 请简要分析。

9. 张叔坚辞李三,被英子劝说(或与英子置气) 张叔传艺英子,被英子外传
10.运用比喻和夸张的修辞手法,生动形象地写出张叔与英子争执后的愤怒,对英子不理解自己的用意而感到强烈的不满。
11.①一语双关,英子的绝技既指英子从父亲处习得的做千层饼的技艺,也指她学艺是为了传艺给扶贫对象帮助其脱贫的用心良苦;②绝技是贯穿全文的线索,文章情节皆围绕"绝技"展开;③设置悬念,激发读者的阅读兴趣;④"绝技"一词暗示主题,表达了对像英子一样千方百计真诚地帮助扶贫对象的广大扶贫工作者的赞美。