一、下面是小雪计划的部分食物清单,请你完成下列练习。
热菜 凉菜 汤类 主食
香煎豆腐 葱爆大虾 凉拌黄瓜西红柿蛋汤 蒸饺 小米粥
水煮肉片 红烧排骨 干切牛肉 青菜豆腐汤 焖饼 蛋炒饭
1.上面的食物用到的制作方法有,没用到的制作方法有。(填序号)
①煎 ②烤 ③炒 ④炸 ⑤爆 ⑥蒸 ⑦焖 ⑧煮 ⑨烧
2.“煎、煮”都带有偏旁,“炒、炸、爆、烧”等字都带有偏旁,带这两个偏旁的字大多与有关。
3.“葱爆大虾”中“爆”的意思是()。
A.猛然破裂
B.烹饪(rèn)方法,用滚水稍微一煮或用滚油稍微一炸

1. ①③⑤⑥⑦⑧⑨ ②④
2. 灬 火 做饭
3. B

二、习俗我知道。
正月歌
新春正月过大年，
初五饺子要素馅，
吃点喝点解了馋。
初七吃碗打卤面。
初一饺子初二面，
十五家家闹元宵，
初三合子团团转。
白白的汤圆锅里转。
1.“正月”指的是。
2. 和要吃饺子。
3.“十五”这一天是节，这一天家家都要煮。
4.你还知道哪些过年的习俗？把你知道的写下来。

1.农历一月
2.初一 初五
3.元宵 汤圆
4.示例:除夕全家团圆,一起吃年夜饭。初一、初五要放鞭炮。