家乡的小枣（节选）
我在家乡沧县吃的这道菜，全部是用小枣做成的。一盘端上来，红扑扑的，玛瑙一样层层叠叠全是枣。将枣去核后，中间塞上的一层粘面，使得这道菜红白相间，色彩上多了一份明快，再浇上一层拌有桂花的浓汁，又使得这道菜玲珑剔透、晶莹透明，多了一份浓郁的香味。
关键是这道菜不仅看起来赏心悦目，吃起来更有味道，一颗颗小枣虽然只有手指甲盖大，枣肉却厚实有劲，夹上粘面，就更有嚼头。粘面中不用加糖，小枣本身就足够甜了。我是第一次吃这样新鲜而有味道的菜，对它情有独钟。
这道菜的名字叫作“心系枣乡”，只有在家乡才能吃到。家乡即枣乡，打我小时候记事时就知道。在沧县到处是枣树，光枣的品种就有200多种，说这里是枣乡，名副其实。
虽然父亲年轻时候就离开了沧县，我们一家人一直住在北京，但最让他骄傲的就是沧县的武术和小枣。他不知多少次提起过沧县的小枣，听得我的耳朵都起了茧子。家乡人从老家给他带来小枣，是最让他高兴的事了。那种来自家乡的小枣，对于父亲来说是一眼就能认出来的，就像一眼就能认出自己的乡亲。对于我来说，虽然一眼认不出来，看不出它和其他地方的枣的区别，但只要吃上几颗，就会把它和别的枣分得清清楚楚。
家乡的小枣，一直弥漫在父亲的回忆和絮叨里。可惜父亲从未吃过家乡小枣做的这道菜。
回到北京，我如法炮制，也做了这样一道菜，枣是从家乡带回来的，用料和步骤完全一样，但做出的味道却和那天在家乡吃的不一样。真是怪了，莫非真是橘易地而成枳吗？
毕竟那是家乡。
1. 选文通过回忆，表达了作者之情。
2. 选文第1-2自然段写家乡的“心系枣乡”这道菜的作用不包括（）
A. 突出这道菜制作过程的复杂
B. 表现作者对故乡的眷恋之情
C. 点明自己对这道菜情有独钟的原因
D. 为下文写自己如法炮制这道菜作铺垫
语言演练场

1. 家乡的一道用小枣做成的菜 对家乡的思念
2.A

作者说家乡的小枣“弥漫在父亲的回忆和絮叨里”，家乡的小枣也成了他最难忘的味道。在你的记忆里，有没有一种家乡的食物，也藏着亲人的故事或家乡的味道？讲给身边的人听一听。

示例：我最难忘的家乡食物是奶奶做的枣糕。枣糕甜甜的，带着枣香，每次吃我都觉得很温暖。