1 “杂交水稻之父”袁隆平院士致力于高产水稻的研究,为解决粮食问题立下卓越功勋。水稻中最主要的营养物质是(
A.油脂
B.糖类
C.维生素
D.无机盐
B
)A.油脂
B.糖类
C.维生素
D.无机盐
答案
1. B 【解析】水稻中富含淀粉,淀粉属于糖类。故选B。
2 [2025湖南长沙质检]如图是中国居民平衡膳食宝塔。下列相关说法不正确的是(

A.第②层食物能为人体提供大量的维生素
B.青少年每天应比成人摄入更多的第③④层物质
C.通过第⑤层盐类摄入的“钠”指的是钠原子
D.“中国居民平衡膳食宝塔”提倡人们应全面均衡地摄取营养
C
)A.第②层食物能为人体提供大量的维生素
B.青少年每天应比成人摄入更多的第③④层物质
C.通过第⑤层盐类摄入的“钠”指的是钠原子
D.“中国居民平衡膳食宝塔”提倡人们应全面均衡地摄取营养
答案
2. C 【解析】通过第⑤层盐类摄入的“钠”指的是钠元素,C错误。
3 [2025山东威海期末]“平衡膳食要会看标签。”某品牌巧克力标签如表,“营养物质参考值”是指每100g食品中营养物质的含量占该营养物质每日推荐摄入量的百分率。下列说法错误的是(

A.食用该巧克力可有效补充能量
B.食用10g该巧克力可提供蛋白质0.67g
C.食用50g该巧克力已超过脂肪每日推荐摄入量
D.仅食用该巧克力无法满足均衡营养的需要
C
)A.食用该巧克力可有效补充能量
B.食用10g该巧克力可提供蛋白质0.67g
C.食用50g该巧克力已超过脂肪每日推荐摄入量
D.仅食用该巧克力无法满足均衡营养的需要
答案
3. C 【解析】根据标签可知,每100g巧克力含有34.7g脂肪,营养物质参考值为58%,50g巧克力含有17.35g脂肪,未超过脂肪每日推荐摄入量,C错误。
4 [2024山东东营模拟]生活中处处有化学,请用所学知识回答下列问题。荔枝、香蕉、木瓜、菠萝被誉为岭南四大名果,尤以荔枝最为著名。如表列出的是每100g荔枝主要营养成分数据。

(1)表中“X”指六类基本营养物质中的
(2)这些营养成分中,能在人体消化道里与水反应生成氨基酸的是
(3)吃下荔枝后,它所含的葡萄糖在人体内酶的催化作用下缓慢氧化生成
(1)表中“X”指六类基本营养物质中的
维生素
;(2)这些营养成分中,能在人体消化道里与水反应生成氨基酸的是
蛋白质
;(3)吃下荔枝后,它所含的葡萄糖在人体内酶的催化作用下缓慢氧化生成
二氧化碳和水
,同时放出能量。答案
4. (1)维生素 (2)蛋白质 (3)二氧化碳和水
【解析】(1)由题表可知,表中列出的营养物质包括水、糖类、蛋白质、油脂、无机盐,故X为维生素。(2)蛋白质能在人体消化道里与水反应生成氨基酸。(3)吃下荔枝后,它所含的葡萄糖在人体内酶的催化作用下缓慢氧化生成二氧化碳和水,同时放出能量。
【解析】(1)由题表可知,表中列出的营养物质包括水、糖类、蛋白质、油脂、无机盐,故X为维生素。(2)蛋白质能在人体消化道里与水反应生成氨基酸。(3)吃下荔枝后,它所含的葡萄糖在人体内酶的催化作用下缓慢氧化生成二氧化碳和水,同时放出能量。
5 [2024陕西渭南质检]药不能乱吃已成为人们的生活常识。下列说法正确的是(
A.为更快康复,服药时随意加大药量
B.自己搭配几种具有相同功效的药物同时服用
C.服药前,应关注药物是否过期
D.家中可以使用罂粟止痛
C
)A.为更快康复,服药时随意加大药量
B.自己搭配几种具有相同功效的药物同时服用
C.服药前,应关注药物是否过期
D.家中可以使用罂粟止痛
答案
5. C 【解析】服药时应谨遵医嘱,不能随意加大药量,A错误;几种具有相同功效的药物同时服用,可能会产生不良反应甚至危及生命,后果很严重,B错误;服药前,要认真阅读使用说明书,关注药物是否过期等信息,C正确;罂粟是毒品,不能用于止痛,D错误。
6 [新考向]跨学科流行性感冒是一种由流感病毒引起的传染病。流感患者表现为身体发热、头痛、乏力、全身酸痛等。如图所示为一种常见的解热镇痛药的说明书,下列说法错误的是(

A.对乙酰氨基酚中碳元素的质量分数最大
B.对乙酰氨基酚的相对分子质量为151
C.小琳每次可服用2片该药物,以加快恢复
D.严重肝肾功能不全者不能服用该药
C
)A.对乙酰氨基酚中碳元素的质量分数最大
B.对乙酰氨基酚的相对分子质量为151
C.小琳每次可服用2片该药物,以加快恢复
D.严重肝肾功能不全者不能服用该药
答案
6. C 【解析】对乙酰氨基酚中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为$(12×8):(1×9):14:(16×2)=96:9:14:32$,其中碳元素的质量分数最大,A正确。对乙酰氨基酚的相对分子质量为$12×8+1×9+14+16×2=151$,B正确。由该药物的说明书可知,成人1次服用1片,不可擅自加大药量,C错误。由该药物的说明书可知,严重肝肾功能不全者不能服用该药,D正确。
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