2026年名师面对面先学后练六年级科学下册教科版评议教辅第56页答案
5. 关于厨房中的变化，下列描述正确的是(
C
)。

A.白糖放入锅中炒成焦糖没有产生新物质
B.将开水倒入水杯中是化学变化
C.鸡蛋变熟的过程是化学变化
D.将大米清洗干净的过程中产生了新物质

答案

C

解析

本题可根据物理变化和化学变化的本质区别（是否有新物质生成），对各选项逐一进行分析。
选项A：白糖放入锅中炒成焦糖，焦糖是不同于白糖的新物质，该过程产生了新物质，属于化学变化，所以选项A错误。
选项B：将开水倒入水杯中，只是水的位置发生了改变，没有新物质生成，属于物理变化，所以选项B错误。
选项C：鸡蛋变熟的过程中，蛋白质的结构发生了改变，产生了新物质，属于化学变化，所以选项C正确。
选项D：将大米清洗干净的过程中，只是去除了大米表面的杂质，没有新物质生成，属于物理变化，所以选项D错误。
探究题。
1. 如下图所示，水在不同条件下会发生三态变化。根据图示内容可知，发生三态变化时水的(
B
)发生了变化。


A.颜色
B.状态
C.气味

答案

B

解析

题目考查水的三态变化。图示明确展示水在气态（水蒸气）、液态（水）、固态（冰）之间的转化，这些是水的不同状态。颜色和气味在三态变化中未提及且通常不变，所以变化的是状态。
2. 水的三态变化过程中
没有
（填“有”或“没有”）产生新物质，属于
物理变化
（填“物理变化”或“化学变化”）。

答案

没有；物理变化

解析

水的三态变化为固态、液态、气态之间的变化，只是物质的状态发生改变，并没有新物质产生。物理变化是没有新物质生成的变化，化学变化是有新物质生成的变化，所以水的三态变化属于物理变化。
3. 在水中加入食盐，水会变咸，这个过程中发生的变化是
物理变化
（填“物理变化”或“化学变化”）。

答案

物理变化

解析

在水中加入食盐，水变咸的过程中，食盐只是溶解在水中，没有新物质生成，只是食盐的状态发生了改变，属于物理变化。
4. 潮湿的木头暴露在空气中，一段时间后木头会腐烂，这个过程中发生的变化是
化学变化
(填“物理变化”或“化学变化”)。

答案

化学变化

解析

潮湿的木头暴露在空气中，木头腐烂过程中有新物质生成，如可能被微生物分解产生其他物质，属于化学变化。