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1.真菌细胞都有、、和真正的，和植物细胞结构相似，但没有。
答案
细胞壁；细胞膜；细胞质；细胞核；叶绿体
解析
本题考查真菌的细胞结构基础知识点，真菌属于真核生物，细胞结构和植物细胞较为相似，具备细胞壁、细胞膜、细胞质，还有真正成形的细胞核，但真菌细胞不存在叶绿体，不能进行光合作用合成有机物，营养方式为异养。
2.酵母菌是细胞真菌，细胞呈卵圆形。多数种类的酵母菌在温度适宜、氧气和养料充足的条件下，进行生殖。酵母菌在氧气充足时，能将葡萄糖彻底氧化分解为和；在缺氧时，能分解葡萄糖而产生和。
答案
单；出芽；二氧化碳；水；酒精；二氧化碳
解析
本题考查酵母菌的基础结构、生殖方式和代谢特点，对应北师大版八年级上册微生物相关知识点：1. 酵母菌是典型的单细胞真核真菌，形态多为卵圆形；2. 当温度适宜、氧气和养料充足时，多数酵母菌会通过出芽的方式进行无性生殖，繁殖速度快；3. 酵母菌为兼性厌氧微生物，氧气充足时进行有氧呼吸，可将葡萄糖彻底氧化分解为二氧化碳和水，释放大量能量供生命活动利用；缺氧时进行无氧呼吸，分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，释放少量能量。
3.霉菌是细胞真菌，细胞排列成分叉的细丝状，这些细丝称为。生殖是绝大多数真菌的生殖方式。
答案
多；菌丝；孢子
解析
本题考查北师大版八年级上册真菌相关基础知识点：霉菌属于多细胞真核生物，其菌体由多个细胞连接排列形成分叉的细丝状结构，这类细丝结构叫做菌丝；绝大多数真菌都通过产生孢子的方式完成繁殖，孢子生殖是绝大多数真菌的生殖方式。
4.蘑菇也是由许多组成的。如图12-1-4所示，在菌盖下面的①部位能够产生。
病毒
病毒
答案
菌丝；菌褶；孢子
解析
蘑菇属于多细胞的大型食用真菌，它的菌体是由许多菌丝共同构成的；图中菌盖下方标注的①是菌褶，菌褶是蘑菇产生孢子的场所，孢子是蘑菇的生殖细胞，蘑菇依靠孢子进行繁殖。
5.病毒没有结构，不能独立生活，必须寄生在其他生物的内。如图12-1-5所示，所有病毒都有相似的两部分结构：①；②。
答案
细胞；活细胞；蛋白质外壳；遗传物质
解析
本题考查病毒的基本特征与结构特点。病毒是一类结构十分简单的微生物，没有细胞结构，自身没有独立完成代谢的结构系统，不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞内才能进行生命活动。所有病毒的结构都由两部分组成，①是位于病毒最外层的蛋白质外壳，②是包裹在蛋白质外壳内部的遗传物质。
6. 根据病毒的宿主不同,将其分为三大类：、和。
答案
动物病毒；植物病毒；细菌病毒（噬菌体）
解析
病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞内才能完成生命活动，根据其侵染的宿主类型的不同，可将病毒划分为三大类：专门寄生在人和动物细胞中的动物病毒，专门寄生在植物细胞中的植物病毒，以及专门寄生在细菌细胞内的细菌病毒（也叫噬菌体）。
