16. (4分)某学习小组对维生素C的研究如下。
(1) 猜想:维生素C可能具有酸性。
设计实验方案并写出实验现象。

结论:维生素C具有酸性。根据维生素C的性质,判断下列物质中能与维生素C反应的是(填字母序号)。
A. 镁 B. 食盐 C. 氢氧化钠 D. 硫酸铜
(2) 某同学联想到西红柿中含有丰富的维生素C,那么放置时间长短是否对维生素C的含量产生影响呢?他通过查阅资料,知道维生素C能使含淀粉的蓝色碘液褪色,于是他设计了如下实验方案:
Ⅰ.把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎,用纱布将汁液挤入两个烧杯中。
Ⅱ.取两支盛有2 mL蓝色碘的淀粉溶液的试管,分别往其中滴加上述两种汁液,边滴加边振荡,直到蓝色刚好消失,所用汁液的滴数记录如下。

①你认为维生素C含量较高的是(填"新鲜"或"放置一周")的西红柿。
②你从中得到的启示是。

16. (1) 紫色石蕊溶液变红 AC (2) ①新鲜 ②要吃新鲜的蔬菜水果（合理即可）