2026年轻松学习暑假作业七年级生物北师大版第12页答案
1.依据《中国居民膳食指南》分析下图,并回答下列问题:

(1)我们每天摄取的食物中,Ⅴ类食物所占的比例最大,因为这类食物中富含的
是人体最主要的供能物质。
(2)某人正处于阑尾炎手术后的康复期间,他应该多吃Ⅱ、Ⅲ类食物,因为这些食物中富含
,有利于促进伤口愈合。
(3)青少年正处在生长发育时期,应适当补充一些富含蛋白质、钙、磷和维生素的食物,图中符合这些条件的食物有
(填写序号)。
(4)依据《中国居民膳食指南(2022)》分析,一天中食物摄取的相对量最少的是
(填写序号),因为过多摄取这类食物,人体容易发胖。

答案

(1) 糖类；(2) 蛋白质；(3) Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ；(4) Ⅰ

解析

(1) Ⅴ类食物为米饭、面食等主食，富含糖类，糖类是人体最主要的供能物质，因此此处填糖类；(2) Ⅱ类是豆、奶制品，Ⅲ类是禽、蛋、鱼、肉类，这类食物富含蛋白质，蛋白质是人体生长发育、组织修复的重要原料，利于伤口愈合，因此此处填蛋白质；(3) Ⅱ类（豆奶制品）和Ⅲ类（禽蛋鱼肉类）富含蛋白质、钙、磷和维生素，适合青少年补充，Ⅳ类(蔬菜水果类)富含维生素，因此填Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ；(4) Ⅰ类是油脂类，每日摄取相对量最少，过多摄取易导致发胖，因此填Ⅰ。
2.“民以食为天，食以安为先”，下列做法不符合食品安全的是(
)

A.发霉的花生洗净煮熟后食用
B.购买经检疫合格的农家猪肉
C.打开包装的牛奶要及时饮用
D.生豆角要烹制熟透后再食用

答案

A

解析

发霉的花生含黄曲霉毒素，即使洗净煮熟也不能食用，不符合食品安全；B、C、D做法均符合食品安全。
3.《中国居民膳食指南(2022)》通过平衡膳食餐盘宣传平衡膳食的理念，下列有关说法不正确的是(
)

A.适当多吃新鲜的水果和蔬菜
B.每日谷薯类的摄取量相对较多
C.肉蛋奶是人体所需能量的主要来源
D.食物多样化，并注意合理搭配

答案

C

解析

根据平衡膳食理念，谷薯类是人体所需能量的主要来源，肉蛋奶主要提供蛋白质等营养物质，并非人体能量的主要来源；新鲜果蔬需适当多吃，谷薯类摄取量相对较多，食物需多样化合理搭配。因此不正确的说法是C。