(四) 阅读下面的文章，完成15 - 18题。(12分)
父亲的豆腐坊
邹凤岭
①时光荏苒，父亲的豆腐坊铭刻在心底。每一次家人相聚，都少不了上一道家常菜“小葱炖豆腐”。从无约定，习惯成自然。“小葱炖豆腐，一清二白”，这是父亲常说的话。
②父亲是地道的农民，不识字，一生中吃尽了没文化的苦头。他执意要让下一代人有所改变，让我们兄妹几人全都上学读书。为使我们能上学，家里不仅要承担读书的费用，还要承担人多劳动力少带来的生活压力。父母起早贪黑去干活，一家人口粮总还是不够。
③过了些日子，父亲终于想出了个法子，利用家里的石磨和在外祖父家做豆腐的记忆，开了家豆腐坊。经过反复摸索，终于把豆腐做了出来。从那时起，父母每天半夜三更起床做豆腐，白天不耽误到队里去上工。一段时间下来，人消瘦了，但一家人的生活终于有了着落，我们也不必害怕会失学了。
④做豆腐是个苦累活，父母每天都起早，我们也没懒觉可睡，上学前和假日要帮着做些家务。那一年，我八九岁，常和大我五岁的哥哥一起，到村里人家门上去卖豆腐。每次出发前，父亲都要称一下豆腐的重量，交代我们卖给人家豆腐时要满斤足两。那时，卖豆腐是赊销的，只要将卖出的豆腐记在小本子上就可以了。
⑤那一天，我们将豆腐卖完回家后，父亲接过小本本，拨着算盘，一会儿就发现了问题。父亲板着脸问我们：“这里怎么多出四两豆腐呢？”见我们回答不出个所以然来，便丢下手上忙着的活计，带着我们一家一家去核对，要把多出来的那几两豆腐还给人家。可是，走遍了整个村子，也没有一户说我们少了人家的豆腐。无奈之下，回到家，再一次被父亲严厉训导。然后，父亲从我书包里翻出作业本，撕下一张空白纸，让哥哥以父亲的名义写一份道歉书。至今我还记得道歉书的大意：这天上门卖豆腐时，本店少了每户人家几钱(一斤为16两，一两为16钱)豆腐，在此表示歉意，恳请乡亲们原谅，本店保证不再发生类似的事情。道歉书写好后，父亲认真地张贴在大门前醒目的地方，让来人一眼就能看到，更是对我们的警示。
⑥古老的村子，淳朴的民风，造就了父亲真诚、厚道的品德。父亲的豆腐坊，离不开购进大豆，卖出豆腐。杆秤是那时的计量器具。我家用的杆秤有3把，大的秤杆长近2米，一次可称180多斤重货物。短的秤杆长2尺多，能称28斤的重量。长短杆秤，用于称村里人家送来做豆腐的黄豆重量，以及兑换豆腐时零星数量的大豆。那杆戥秤，专门用于称豆腐。父亲在戥盘上打出几个洞，好在称豆腐时将戥盘里的水沥去。为配制这三杆秤，父亲步行了近20里田间小路，赶到冈门街上享誉乡里的配秤行，出高价请人家定制的。村上的人都说我家的秤毫厘不差，买我家豆腐没有不放心的。我家豆腐店开得兴旺了，曾有江湖配秤的人来店里，让父亲配九折八折的秤，遭到了父亲的拒绝。父亲说这分明是短斤少两，捞昧心钱。
⑦就在那一天，我和哥哥帮父亲做豆腐，一同忙活到了日头下西山。晚餐时，父亲特地让母亲加了一道“小葱炖豆腐”的菜。那时，我家虽然做豆腐，却很少能吃上一餐豆腐美食，一来自己家舍不得吃，二来父亲做的豆腐质好价廉，一天下来全都卖完了。“小葱炖豆腐”，是家乡的一道美味。我和哥哥提着心，端坐在桌前，盯着眼前的“小葱炖豆腐”，馋虫早已爬到了嗓子眼，却丝毫没有伸筷子的想法。父亲坐下后，先夹了一块豆腐放在我的碗里，又夹了一块豆腐给哥哥，语重心长地说：“就像这‘小葱炖豆腐’，记着要一清二白地做人。”
⑧如今，父亲的豆腐坊早已不在，那伴随豆腐坊的长长杆秤已不多见，取而代之的多为电子秤、台秤、磅秤等。可我仍常想起父亲不知疲倦地做豆腐的身影，和那“小葱炖豆腐，一清二白”的教诲。
(选自《中国纪检监察报》文苑副刊，有删改)
15. 选文中的哪些事能体现父亲真诚、厚道的品质？请简要概括。(3分)
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16. 选文第⑦段中，父亲为什么在晚餐时特地让母亲加了一道“小葱炖豆腐”的菜？(3分)
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17. 结合具体语境，对选文中画线句子作简要赏析。(3分)
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18. 选文第⑧段在内容和结构上分别有什么作用？(3分)
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父亲的豆腐坊
邹凤岭
①时光荏苒，父亲的豆腐坊铭刻在心底。每一次家人相聚，都少不了上一道家常菜“小葱炖豆腐”。从无约定，习惯成自然。“小葱炖豆腐，一清二白”，这是父亲常说的话。
②父亲是地道的农民，不识字，一生中吃尽了没文化的苦头。他执意要让下一代人有所改变，让我们兄妹几人全都上学读书。为使我们能上学，家里不仅要承担读书的费用，还要承担人多劳动力少带来的生活压力。父母起早贪黑去干活，一家人口粮总还是不够。
③过了些日子，父亲终于想出了个法子，利用家里的石磨和在外祖父家做豆腐的记忆，开了家豆腐坊。经过反复摸索，终于把豆腐做了出来。从那时起，父母每天半夜三更起床做豆腐，白天不耽误到队里去上工。一段时间下来，人消瘦了，但一家人的生活终于有了着落，我们也不必害怕会失学了。
④做豆腐是个苦累活，父母每天都起早，我们也没懒觉可睡，上学前和假日要帮着做些家务。那一年，我八九岁，常和大我五岁的哥哥一起，到村里人家门上去卖豆腐。每次出发前，父亲都要称一下豆腐的重量，交代我们卖给人家豆腐时要满斤足两。那时，卖豆腐是赊销的，只要将卖出的豆腐记在小本子上就可以了。
⑤那一天，我们将豆腐卖完回家后，父亲接过小本本，拨着算盘，一会儿就发现了问题。父亲板着脸问我们：“这里怎么多出四两豆腐呢？”见我们回答不出个所以然来，便丢下手上忙着的活计，带着我们一家一家去核对，要把多出来的那几两豆腐还给人家。可是，走遍了整个村子，也没有一户说我们少了人家的豆腐。无奈之下，回到家，再一次被父亲严厉训导。然后，父亲从我书包里翻出作业本，撕下一张空白纸，让哥哥以父亲的名义写一份道歉书。至今我还记得道歉书的大意：这天上门卖豆腐时，本店少了每户人家几钱(一斤为16两，一两为16钱)豆腐，在此表示歉意，恳请乡亲们原谅，本店保证不再发生类似的事情。道歉书写好后，父亲认真地张贴在大门前醒目的地方，让来人一眼就能看到，更是对我们的警示。
⑥古老的村子，淳朴的民风，造就了父亲真诚、厚道的品德。父亲的豆腐坊，离不开购进大豆，卖出豆腐。杆秤是那时的计量器具。我家用的杆秤有3把，大的秤杆长近2米，一次可称180多斤重货物。短的秤杆长2尺多，能称28斤的重量。长短杆秤，用于称村里人家送来做豆腐的黄豆重量，以及兑换豆腐时零星数量的大豆。那杆戥秤，专门用于称豆腐。父亲在戥盘上打出几个洞，好在称豆腐时将戥盘里的水沥去。为配制这三杆秤，父亲步行了近20里田间小路，赶到冈门街上享誉乡里的配秤行，出高价请人家定制的。村上的人都说我家的秤毫厘不差，买我家豆腐没有不放心的。我家豆腐店开得兴旺了，曾有江湖配秤的人来店里，让父亲配九折八折的秤，遭到了父亲的拒绝。父亲说这分明是短斤少两，捞昧心钱。
⑦就在那一天，我和哥哥帮父亲做豆腐，一同忙活到了日头下西山。晚餐时，父亲特地让母亲加了一道“小葱炖豆腐”的菜。那时，我家虽然做豆腐，却很少能吃上一餐豆腐美食，一来自己家舍不得吃，二来父亲做的豆腐质好价廉，一天下来全都卖完了。“小葱炖豆腐”，是家乡的一道美味。我和哥哥提着心，端坐在桌前，盯着眼前的“小葱炖豆腐”，馋虫早已爬到了嗓子眼，却丝毫没有伸筷子的想法。父亲坐下后，先夹了一块豆腐放在我的碗里，又夹了一块豆腐给哥哥，语重心长地说：“就像这‘小葱炖豆腐’，记着要一清二白地做人。”
⑧如今，父亲的豆腐坊早已不在，那伴随豆腐坊的长长杆秤已不多见，取而代之的多为电子秤、台秤、磅秤等。可我仍常想起父亲不知疲倦地做豆腐的身影，和那“小葱炖豆腐，一清二白”的教诲。
(选自《中国纪检监察报》文苑副刊，有删改)
15. 选文中的哪些事能体现父亲真诚、厚道的品质？请简要概括。(3分)
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16. 选文第⑦段中，父亲为什么在晚餐时特地让母亲加了一道“小葱炖豆腐”的菜？(3分)
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17. 结合具体语境，对选文中画线句子作简要赏析。(3分)
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18. 选文第⑧段在内容和结构上分别有什么作用？(3分)
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答案
15.每次“我”和哥哥出发卖豆腐前，父亲都要称一下豆腐的重量，并交代“我们”卖给人家豆腐时要满斤足两；“我”和哥哥卖豆腐回来，父亲发现多出四两豆腐，于是带“我们”一家一家核对，并让哥哥以他的名义写了一份道歉书贴在门上；专门去近20里外的配秤行定制三杆准确的秤；在戥盘上打洞，在称豆腐时将水沥去，不用水给豆腐增加重量；在豆腐店兴旺后，拒绝配有问题的秤，不捞昧心钱。16.父亲特地让母亲加了道“小葱炖豆腐”的菜是针对白天发生的事，想再对“我”和哥哥进行教导，教导我们做人要一清二白。17.“提着心”属于心理描写，“端坐”“盯着”属于动作描写。这句话既写出了“我”和哥哥对于白天所发生的事情的惶恐，对可以吃“小葱炖豆腐”的期盼，也从侧面体现了父亲的严厉。18.内容上，进一步抒发了作者对父亲的豆腐坊和往日时光的怀念，表达了对父亲教诲的感激，深化了主题；结构上，首尾呼应，使文章结构更严谨。
