6. 某同学想探究“馒头在口腔中的变化”，他进行了三种处理，如图所示：
Ⅰ.将馒头碎屑与唾液放入①号试管中，充分搅拌。
Ⅱ.将馒头碎屑与清水放入②号试管中，充分搅拌。
Ⅲ.将馒头块与唾液放入③号试管中，不搅拌。

(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，号和号是一组对照实验。
(2)若将3支试管都放入37℃的温水中，5～10min后取出，滴加碘液并摇匀，最终会发现号试管不变蓝，这是因为。
(3)①号和②号试管都进行了充分搅拌，这相当于口腔中的作用。
(4)①号和②号试管进行对照实验，是为了探究对馒头的消化作用。

6.(1)①　③
(2)①　淀粉转化成了麦芽糖
(3)舌
(4)唾液

7. 加酶洗衣粉中所加的酶一般是蛋白质分解酶，能将衣服上发黄的汗渍、奶渍、血渍等污垢中的蛋白质分解为。使用时忌水温过高，因为。

7.氨基酸　水温过高时蛋白质分解酶会失去生理活性而丧失去污能力

8. 在酶的发现过程中，许多科学家曾经进行过一系列实验。

根据上述材料，回答下列问题：
(1)胃蛋白酶只能催化蛋白质分解，说明酶催化作用具有性。
(2)毕希纳实验证实了。
(3)下列关于酶发现过程的描述正确的有(多选)。
A. 酶只能在细胞内起作用
B. 酶有催化作用，大多数酶是蛋白质
C. 科学的发现是一个不断修正、不断完善的过程

8.(1)专一
(2)酶是无生命的化学物质
(3)BC