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1. 下列人体所需要的营养物质不属于有机物的是( )。
A. 淀粉
B. 食盐
C. 蛋白质
D. 脂肪
A. 淀粉
B. 食盐
C. 蛋白质
D. 脂肪
答案
2. 以下食物中，遇碘水变蓝的是( )。
A. 盐汽水
B. 牛奶
C. 马铃薯
D. 青菜
A. 盐汽水
B. 牛奶
C. 马铃薯
D. 青菜
答案
3. 下列食品中，不能提供人体所需能量的是( )。
A. 奶油
B. 面条
C. 花生
D. 矿泉水
A. 奶油
B. 面条
C. 花生
D. 矿泉水
答案
4. 下列各组概念中，前者包括后者的是( )。
A. 化合物 有机物
B. 氧化物 化合物
C. 无机物 有机物
D. 单质 化合物
A. 化合物 有机物
B. 氧化物 化合物
C. 无机物 有机物
D. 单质 化合物
答案
5. 某有机物由两种元素组成，两种元素的质量比为3∶1，原子个数比是1∶4，则这两种元素的相对原子质量比为( )。
A. 4∶3
B. 3∶4
C. 12∶1
D. 1∶12
A. 4∶3
B. 3∶4
C. 12∶1
D. 1∶12
答案
6. 下列物质中不属于有机高分子化合物的是( )。
A. 淀粉
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 纤维素
A. 淀粉
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 纤维素
答案
7. 下列说法正确的是( )。
A. 碳水化合物就是碳和水形成的混合物
B. 加碘盐的溶液滴到米汤中会出现蓝色
C. 低血糖是因为人体中缺乏淀粉
D. 蛋白质在人体的最终代谢产物为水、二氧化碳、尿素
A. 碳水化合物就是碳和水形成的混合物
B. 加碘盐的溶液滴到米汤中会出现蓝色
C. 低血糖是因为人体中缺乏淀粉
D. 蛋白质在人体的最终代谢产物为水、二氧化碳、尿素
答案
8. 1965年，我国在世界上第一次用人工方法合成结晶牛胰岛素($C_{254}H_{377}N_{65}O_{75}S_{6}$)，它是一种具有生命活力的( )。
A. 蛋白质
B. 淀粉
C. 维生素
D. 脂肪
A. 蛋白质
B. 淀粉
C. 维生素
D. 脂肪
答案
9. 淀粉有着广泛的用途。下列叙述不正确的是( )。
A. 它完全燃烧生成二氧化碳和水
B. 它由碳原子、氢原子、氧原子构成
C. 它能在酶的作用下逐渐生成葡萄糖
D. 它能提供人体活动所需的能量
A. 它完全燃烧生成二氧化碳和水
B. 它由碳原子、氢原子、氧原子构成
C. 它能在酶的作用下逐渐生成葡萄糖
D. 它能提供人体活动所需的能量
答案
10. 维生素在人体中不能起到的作用是( )。
A. 调节新陈代谢
B. 预防疾病
C. 供给能量
D. 维持身体健康
A. 调节新陈代谢
B. 预防疾病
C. 供给能量
D. 维持身体健康
答案
