10.

你能把它们按照体重由轻到重进行排序吗？

1. 将所有动物的体重转换为同一单位（kg）：
海豚：228 kg
北极熊：0.75 t = 750 kg
企鹅：38 kg
海豹：0.38 t = 380 kg
白鲸：1.38 t = 1380 kg
2. 按体重由轻到重排序：
企鹅 (38 kg) ＜ 海豚 (228 kg) ＜ 海豹 (380 kg) ＜ 北极熊 (750 kg) ＜ 白鲸 (1380 kg)

11.
这面墙的面积是多少平方厘米？合多少平方米？

解：
1. 先计算一块瓷砖的面积：
根据长方形面积公式$S = a× b$（其中$a = 30$厘米，$b = 20$厘米），可得一块瓷砖面积$S_1=30×20 = 600$平方厘米。
2. 再计算瓷砖的总块数：
已知一行有$16$块，一列有$9$块，那么总块数$n = 16×9=144$块。
3. 然后计算墙的面积：
墙的面积$S=n× S_1$，即$S = 144×600=86400$平方厘米。
4. 最后进行单位换算：
因为$1$平方米$ = 10000$平方厘米，所以$86400$平方厘米换算成平方米为$86400÷10000 = 8.64$平方米。
答：这面墙的面积是$86400$平方厘米，合$8.64$平方米。

我国诗人李白所写的《夜宿山寺》运用夸张的手法，形象逼真地描写了山寺之奇高，星夜之奇妙。唐代的一尺大约相当于现在的 0.307 m，如果按照诗句描述，诗中的“楼”高度有()m。

本题可先根据诗句得出楼的高度对应的尺数，再结合唐代一尺与现在的米数的换算关系，计算出楼的实际高度。
由诗句“危楼高百尺”可知，楼高$100$尺。
已知唐代的一尺大约相当于现在的$0.307m$，那么$100$尺的高度为：$100×0.307 = 30.7(m)$
故答案为$30.7$。