18.(2024·无锡)某项目小组对铁系食品脱氧剂(又称为“双吸剂”)进行了如下探究。
Ⅰ. 探成分
某脱氧剂标签显示含有铁粉、活性炭、食盐以及无水氯化钙等。为确定脱氧剂中铁粉的存在,进行如下实验。
实验1:取一包脱氧剂粉末,用磁铁吸引。观察到部分黑色粉末被吸引。
实验2:取实验1中被吸引的部分粉末放入试管中,加入适量硫酸铜溶液。观察到有红色固体生成。
实验3:另取被磁铁吸引的黑色粉末,撒向酒精灯的火焰。观察到粉末剧烈燃烧,火星四射。
(1)写出实验2中有关反应的化学方程式:
(2)铁粉在空气中能燃烧,而铁丝在空气中不易被点燃。原因是
Ⅱ. 明原理
利用图1所示装置进行实验4和实验5。

(3)实验4:一段时间后,观察到气球变大。气球变大的原因是
(4)实验5:能证明脱氧剂“脱氧”的现象是
Ⅲ. 悟应用
实验6:设计如下所示的表格对比实验探究脱氧剂中活性炭和食盐的作用。利用温度传感器测得集气瓶中温度随时间的变化曲线如图2所示。
|实验序号|铁粉/g|水/mL|活性炭/g|食盐/g|
|①|2|5|0|0|
|②|2|5|0|0.1|
|③|2|5|0.2|0|

|④|2|5|0.2|0.1|
(5)对比实验①与实验③可得到的结论是
(6)下列叙述正确的是
a. 铁系食品脱氧剂可吸收氧气和水
b. 铁系食品脱氧剂使用过程中放出热量
c. 铁系食品脱氧剂能延长食物的保存时间
Ⅰ. 探成分
某脱氧剂标签显示含有铁粉、活性炭、食盐以及无水氯化钙等。为确定脱氧剂中铁粉的存在,进行如下实验。
实验1:取一包脱氧剂粉末,用磁铁吸引。观察到部分黑色粉末被吸引。
实验2:取实验1中被吸引的部分粉末放入试管中,加入适量硫酸铜溶液。观察到有红色固体生成。
实验3:另取被磁铁吸引的黑色粉末,撒向酒精灯的火焰。观察到粉末剧烈燃烧,火星四射。
(1)写出实验2中有关反应的化学方程式:
Fe + CuSO₄ = FeSO₄ + Cu
。(2)铁粉在空气中能燃烧,而铁丝在空气中不易被点燃。原因是
铁粉与空气的接触面积比铁丝大
。Ⅱ. 明原理
利用图1所示装置进行实验4和实验5。
(3)实验4:一段时间后,观察到气球变大。气球变大的原因是
脱氧剂吸收氧气和水,瓶内气压减小,气球在大气压作用下膨胀
。(4)实验5:能证明脱氧剂“脱氧”的现象是
烧杯中的水倒吸入集气瓶(或集气瓶内液面上升)
。Ⅲ. 悟应用
实验6:设计如下所示的表格对比实验探究脱氧剂中活性炭和食盐的作用。利用温度传感器测得集气瓶中温度随时间的变化曲线如图2所示。
|实验序号|铁粉/g|水/mL|活性炭/g|食盐/g|
|①|2|5|0|0|
|②|2|5|0|0.1|
|③|2|5|0.2|0|
|④|2|5|0.2|0.1|
(5)对比实验①与实验③可得到的结论是
活性炭能加快脱氧剂的反应速率
;对比实验③与实验④可得到的结论是食盐能加快脱氧剂的反应速率
。(6)下列叙述正确的是
abc
(填字母,多选)。a. 铁系食品脱氧剂可吸收氧气和水
b. 铁系食品脱氧剂使用过程中放出热量
c. 铁系食品脱氧剂能延长食物的保存时间
答案
(1)Fe + CuSO₄ = FeSO₄ + Cu
(2)铁粉与空气的接触面积比铁丝大
(3)脱氧剂吸收氧气和水,瓶内气压减小,气球在大气压作用下膨胀
(4)烧杯中的水倒吸入集气瓶(或集气瓶内液面上升)
(5)活性炭能加快脱氧剂的反应速率;食盐能加快脱氧剂的反应速率
(6)abc
(2)铁粉与空气的接触面积比铁丝大
(3)脱氧剂吸收氧气和水,瓶内气压减小,气球在大气压作用下膨胀
(4)烧杯中的水倒吸入集气瓶(或集气瓶内液面上升)
(5)活性炭能加快脱氧剂的反应速率;食盐能加快脱氧剂的反应速率
(6)abc
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