8. (2025·宿州期末)2025年“中国学生营养日”的主题是“吃动平衡,身心健康”。合理的营养摄入对保证人体的健康非常重要。下列饮食习惯中,不合理的是 (
A.奶豆中的蛋白质含量高,可经常食用
B.牛奶中富含蛋白质,可代替饮用水
C.一日三餐,按时进食
D.油炸食品脂肪含量高,应减少食用
B
)A.奶豆中的蛋白质含量高,可经常食用
B.牛奶中富含蛋白质,可代替饮用水
C.一日三餐,按时进食
D.油炸食品脂肪含量高,应减少食用
答案
8.B
9.“民以食为天,食以安为先”,食品安全关乎每位公民的身体健康。下列食品中,可以放心选用的是
(
A.有检疫合格标志的新鲜肉类
B.发芽的马铃薯
C.无生产厂商信息的零食
D.高温处理后的有异味的饭菜
(
A
)A.有检疫合格标志的新鲜肉类
B.发芽的马铃薯
C.无生产厂商信息的零食
D.高温处理后的有异味的饭菜
答案
9.A
10.我国各地有许多特色美食,如黄山烧饼、兰州拉面、北京驴打滚等,展示了我国多彩的饮食文化。下列关于食物中各类营养物质的叙述,正确的是 (
A.脂肪是人体最主要的能源物质
B.无机盐在人体内含量很少,对人体的正常生理活动几乎没有作用
C.饮食中缺少维生素$\ce{B_{1}}$易患脚气病
D.糖类、蛋白质和维生素都属于有机物,都能为人体提供能量
C
)A.脂肪是人体最主要的能源物质
B.无机盐在人体内含量很少,对人体的正常生理活动几乎没有作用
C.饮食中缺少维生素$\ce{B_{1}}$易患脚气病
D.糖类、蛋白质和维生素都属于有机物,都能为人体提供能量
答案
10.C
11.(2025·淮北期末)下图所示是4种食物部分营养成分的相对含量,相对来说有利于预防坏血病的是 (

B
)答案
11.B
12. (2025·黑龙江中考)共筑冰雪梦,齐绘同心圆。2025年寒假,某校开展了“助力第九届亚冬会,为运动员设计营养食谱”的志愿服务活动。下列设计的午餐食谱,你认为最能体现合理营养理念的是(
A.清炒菠菜、咖喱牛肉、米饭
B.米饭、红烧茄子、炒娃娃菜
C.油炸大虾、红烧肉、瘦肉粉
D.油炸鸡腿、炖牛肉、方便面
A
)A.清炒菠菜、咖喱牛肉、米饭
B.米饭、红烧茄子、炒娃娃菜
C.油炸大虾、红烧肉、瘦肉粉
D.油炸鸡腿、炖牛肉、方便面
答案
12.A
13.生物学社团的同学利用维生素C能使加碘的淀粉溶液褪色的原理(即维生素C会使蓝色变浅),探究不同水果中维生素C含量的高低,结果如下页表所示,②号试管内溶液颜色比③号试管浅得多,以下说法错误的是 (

A.加碘后的淀粉溶液呈蓝色
B.西瓜汁中维生素C的含量比草莓汁高
C.设置①号试管的目的是作为对照
D.①号试管"?"处应为2 mL蒸馏水
B
)A.加碘后的淀粉溶液呈蓝色
B.西瓜汁中维生素C的含量比草莓汁高
C.设置①号试管的目的是作为对照
D.①号试管"?"处应为2 mL蒸馏水
答案
13.B
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