2026年启东中学作业本八年级语文上册人教版宿迁专版第168页答案
(二)阅读下面古诗文,回答问题。(17分)
【甲】
元丰二年(1079),遭“乌台诗案”,被贬黄州。
猪 肉 颂
[宋]苏轼
净洗铛①,少著水,柴头②罨③烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
【注释】①铛(chēng):锅。②柴头:柴禾,做燃料用的柴木、杂草等。③罨(yǎn):掩覆。
【乙】
绍圣元年(1094),受政敌弹劾,被贬惠州。
与子由弟书(节选)
[宋]苏轼
惠州市井寥落,然犹日杀一羊。不敢与仕者争,买时嘱屠者买其脊骨耳,骨间亦有微肉……点薄盐炙微燋食之。终日抉剔,得铢两①于肯綮②之间,意甚喜之,如食蟹螯。率数日辄一食,甚觉有补……戏书此纸遗子由。
(有删改)
【注释】①铢两:古代重量单位,比喻极轻微的分量。②肯綮(qìng):筋骨结合的地方。
【丙】
绍圣四年(1097),受政敌打压,被贬儋州①。
食 蚝
[宋]苏轼
己卯冬至前二日,海蛮献蚝。剖之,得数升,肉与浆入水,与酒并煮,食之甚美,未始有也。又取其大者炙熟正尔②啖嚼又美吾所煮者。每戒过③子慎勿说,恐北方君子闻之,争欲为东坡所为,求谪海南,分我此美也!
【注释】①儋州:古称“儋耳”,北宋时,极为荒蛮凶险之地。②正尔:正好,恰好。③过:苏过,苏轼的第三子。
【学习策略】
10.参考方法提示,解释下列加点词。(4分)

11.用“/”给丙文中画波浪线的句子断句。(限三处)(3分)
又取其大者炙熟正尔啖嚼又美吾所煮者
【走近词人】
12.【情境设题】为了更好地走近词人,班级同学展开了如下讨论,请你将对话补充完整。(6分)
小语:品读文字,方能触摸背后的生命。在《记承天寺夜游》一文中,苏轼写的“何夜无月?何处无竹柏?但少闲人如吾两人者耳”意蕴丰富。
小文:是的,这几句话的意思是:①
哪一夜没有月光?哪里没有竹子和柏树?只是缺少像我俩这样的闲人罢了。

小语:句中的“闲”就是一种心态,一场自我修行。
小迁:你的理解很深刻。我认为乙文中“终日抉剔,得铢两于肯綮之间,意甚喜之,如食蟹螯”很有意思。
小语:是的,这几句话的意思是:②
整天地剔挑,从骨缝间剔出一点肉来,心里非常高兴,就像吃蟹螯一样。

小迁:你解释得真好,尤其是“终日”“铢两”这两个词语,值得细细品味。我是这样理解的:③
由“终日”可见剔肉时间之长,“铢两”表现出剔出的肉数量少,突出在被贬惠州的艰难处境下,苏轼仍有闲情逸致去细细剔骨,哪怕剔出的肉少内心也感到喜悦,足见其为人豁达。

【读懂词人】
13.有人说:“一个人对吃的态度,会折射出他对人生的态度。”请结合上述材料,谈谈你对苏轼人生态度的理解。(4分)
示例:“待他自熟莫催他,火候足时他自美。”烧制猪肉时,需要等它慢慢熟,火候到了口感自然美味,这体现了苏轼率性、悠闲的人生态度。在脊骨处花费长时间只取得少少的肉,却也“意甚喜之,如食蟹螯”,觉得心情非常好,肉非常鲜美。即使被贬到儋州,苏轼依然能在被贬生活中找到“食之甚美”这样的悠闲快乐。

对美食的态度,表现出了苏轼面对苦难挫折时乐观豁达的人生态度。

答案

10. (1)了解 (2)用火烤 (3)② (4)告诫(每空1分)
11. 又取其大者/炙熟/正尔啖嚼/又美吾所煮者(每处1分)
12. ①哪一夜没有月光? 哪里没有竹子和柏树? 只是缺少像我俩这样的闲人罢了。(2分) ②整天地剔挑,从骨缝间剔出一点肉来,心里非常高兴,就像吃蟹螯一样。(2分) ③由“终日”可见剔肉时间之长,“铢两”表现出剔出的肉数量少,突出在被贬惠州的艰难处境下,苏轼仍有闲情逸致去细细剔骨,哪怕剔出的肉少内心也感到喜悦,足见其为人豁达。(2分)
13. 示例:“待他自熟莫催他,火候足时他自美。”烧制猪肉时,需要等它慢慢熟,火候到了口感自然美味,这体现了苏轼率性、悠闲的人生态度。(2分)在脊骨处花费长时间只取得少少的肉,却也“意甚喜之,如食蟹螯”,觉得心情非常好,肉非常鲜美。即使被贬到儋州,苏轼依然能在被贬生活中找到“食之甚美”这样的悠闲快乐。对美食的态度,表现出了苏轼面对苦难挫折时乐观豁达的人生态度。(2分)
【甲参考译文】
把锅洗得干干净净,少放水,燃上柴禾,掩覆火苗和烟,用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉,价钱贱得像泥土一样。富贵人家不肯吃,贫困人家又不会煮,我早上起来打上两碗,自己吃饱了您莫要理会。
【乙参考译文】
惠州城里的集市冷冷清清,然而还是每天杀一只羊。(我)不敢与做官的人争买,买羊时就嘱咐屠夫买羊脊骨,(因为)骨头之间还带有一点肉……用些薄盐调好味道烤熟了吃。整天地剔挑,从骨缝间剔出一点肉来,心里非常高兴,就像吃蟹螯一样。常常几天就能吃一次,我觉得很有补益……于是戏写这些文字,赠送给子由看。
【丙参考译文】
己卯年冬至前两天,海边的人进献蚝。剖开它,得到几升蚝肉,把蚝肉和蚝浆放到水里,跟酒一起煮,吃起来非常美味,从来没有尝过这样的美味。又拿大的蚝,烤熟,正好直接吃,味道比煮的更好。每次告诫苏过千万不要说出去,担心北方的君子听说了,争着想要做我苏轼做的事,请求被贬谪到海南,来分享我这份美味!