14.(2025·黄山期末)端午假期,小明随家人来到黄山市游玩,不仅登上了黄山之巅,还在屯溪老街品尝了正宗的徽州菜,其中就有红烧臭鳜鱼,这道菜肉质鲜嫩,汤汁鲜美,让小明胃口大开,连连称赞。图甲是人体消化系统示意图,图乙表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位(用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。请据图回答下列问题。

(1)鳜鱼肉中富含蛋白质,该物质最早在图甲的(填序号)中开始被消化。蛋白质最终被分解为后被人体吸收。
(2)红烧过程中使用了徽州传统技艺压榨的菜籽油,油脂中含有大量脂肪。脂肪的消化需要的乳化作用,它由图甲中的(填序号)分泌。
(3)图乙中曲线(填字母)代表米饭中主要营养成分的消化过程。
(4)分析图乙可知,这顿美食中摄入的营养成分主要在[D]中被消化。

14.(1)⑥ 氨基酸 (2)胆汁 ① (3)X (4)小肠

15.猕猴桃、刺梨、茶叶被称为“凉都三宝”，有较高的保健价值和营养价值。某生物学兴趣小组想探究猕猴桃、刺梨、鲜茶叶中维生素C含量的高低，做了如下实验。
实验原理:维生素C能与高锰酸钾发生反应，使紫色的高锰酸钾溶液褪色，维生素C的浓度越高，使高锰酸钾溶液褪色所需的维生素C溶液的量越少。
实验准备:将等量的猕猴桃、刺梨、鲜茶叶榨汁处理后备用;配制1%的高锰酸钾溶液。
实验过程及现象如下表所示:

结合题意回答下列问题。
(1)结合题意提出一个探究问题: ?
(2)作出假设: 。
(3)该实验的变量是 。除变量之外的条件应该完全相同，目的是 。
(4)该兴趣小组的成员认为要设置重复实验，理由是 。
(5)分析实验，得出结论: 。
(6)维生素C是人体所需的一类比较简单的 (填“有机物”或“无机物”)，属于 (填“供能”或“非供能”)物质。写出人体缺乏维生素C的症状表现: (写出一种即可)。

15.(1)猕猴桃、刺梨、鲜茶叶中,谁的维生素C含量高
(2)刺梨的维生素C含量最高,其次是猕猴桃,鲜茶叶的维生素C含量最低
(3)汁液类型 控制单一变量
(4)避免偶然性,减小误差
(5)刺梨的维生素C含量最高,其次是猕猴桃,鲜茶叶的维生素C含量最低
(6)有机物 非供能 坏血病