1. 下列关于微生物的叙述正确的是(
A.微生物一定会导致人类患病
B.微生物用肉眼无法观察到
C.微生物对人类既有益处也有害处
D.人类已经完成了对所有微生物的开发和利用
C
)。A.微生物一定会导致人类患病
B.微生物用肉眼无法观察到
C.微生物对人类既有益处也有害处
D.人类已经完成了对所有微生物的开发和利用
答案
C
解析
本题可根据微生物的特点以及与人类的关系,对各选项逐一进行分析。
选项A:并不是所有微生物都会导致人类患病,有些微生物对人类是有益的,如酵母菌可用于发酵制作食品,所以该选项错误。
选项B:大部分微生物用肉眼无法观察到,但有些微生物形成的菌落等肉眼可见,所以该选项错误。
选项C:微生物对人类既有益处也有害处,例如乳酸菌可用于制作酸奶对人类有益,而有些霉菌会产生毒素危害人体健康,所以该选项正确。
选项D:微生物种类繁多,人类并没有完成对所有微生物的开发和利用,所以该选项错误。
选项A:并不是所有微生物都会导致人类患病,有些微生物对人类是有益的,如酵母菌可用于发酵制作食品,所以该选项错误。
选项B:大部分微生物用肉眼无法观察到,但有些微生物形成的菌落等肉眼可见,所以该选项错误。
选项C:微生物对人类既有益处也有害处,例如乳酸菌可用于制作酸奶对人类有益,而有些霉菌会产生毒素危害人体健康,所以该选项正确。
选项D:微生物种类繁多,人类并没有完成对所有微生物的开发和利用,所以该选项错误。
2. 酸奶不仅酸甜可口,而且具有丰富的营养。制作酸奶时主要用到的微生物是(
A.青霉
B.酵母菌
C.乳酸菌
D.醋酸菌
C
)。A.青霉
B.酵母菌
C.乳酸菌
D.醋酸菌
答案
C
解析
制作酸奶时,乳酸菌在无氧条件下将牛奶中的乳糖分解为乳酸,使牛奶变成酸奶。青霉用于生产青霉素等,酵母菌用于酿酒、发面等,醋酸菌用于制醋。故主要用到的微生物是乳酸菌。
登录