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1. (2025·长春)营养物质中既是建造和修复身体的重要原料，又能为人体生命活动提供能量的是()
A.水
B.脂肪
C.无机盐
D.蛋白质
A.水
B.脂肪
C.无机盐
D.蛋白质
答案
D
2. (2025·连云港)盛产于连云港的沙光鱼、对虾、梭子蟹肉质鲜美，它们含有的主要营养物质是()
A.糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素
A.糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素
答案
B
3. (2025·无锡)被称为人体必需的“第七类营养素”的是()
A.糖类
B.维生素
C.纤维素
D.无机盐
A.糖类
B.维生素
C.纤维素
D.无机盐
答案
C
4. (2025·黑龙江)端午佳节，粽叶飘香。下列制作粽子的食材中糖类含量较高的是()
A.糯米
B.五花肉
C.咸蛋黄
D.粽叶
A.糯米
B.五花肉
C.咸蛋黄
D.粽叶
答案
A
某兴趣小组为探究四种果汁中的维生素 C 含量，进行实验(如图)，实验结果记录如下表，对该实验的分析
(说明：DCPIP 是一种常用于检测食物中维生素 C 的有机物，溶液是蓝色的，其中加入足量维生素 C 时，溶液蓝色会消失。)
A.该实验中不同组别操作时可使用不同类型的滴管
B.该实验需保证不同组别使用的蓝色 DCPIP 溶液浓度相同
C.从实验结果分析，四种果汁中维生素 C 含量最高的是柠檬
D.该实验中无空白对照组
错
误
的是()(说明：DCPIP 是一种常用于检测食物中维生素 C 的有机物，溶液是蓝色的，其中加入足量维生素 C 时，溶液蓝色会消失。)
A.该实验中不同组别操作时可使用不同类型的滴管
B.该实验需保证不同组别使用的蓝色 DCPIP 溶液浓度相同
C.从实验结果分析，四种果汁中维生素 C 含量最高的是柠檬
D.该实验中无空白对照组
答案
A
