典例分析 巴斯德是近代微生物学的奠基人，巴斯德在实验中设计鹅颈瓶的目的是
（）

A.与外界空气隔绝
B.防止外界微生物进入
C.防止水分进入
D.杀死瓶中的微生物
解析 巴斯德将营养液（如肉汤）装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可进入瓶中，而空气中的微生物则被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部，不能进入瓶中。
答案 B

B

【分析】
本题考查巴斯德鹅颈瓶实验的设计原理，解题时需回忆该实验的核心设计逻辑：鹅颈瓶的弯曲细管为开口状态，允许空气进入瓶内，但能阻挡空气中的微生物进入瓶中。逐一分析选项：A选项，弯管开口可让空气流通，并未隔绝空气，错误；B选项，弯曲的颈部能阻挡外界微生物进入瓶内，这是设计鹅颈瓶的核心目的，正确；C选项，实验未涉及防止水分进入的设计，错误；D选项，杀死瓶中微生物是煮沸肉汤的操作，并非鹅颈瓶的设计目的，错误。
【解析】
巴斯德鹅颈瓶实验中，带有弯曲细管的瓶是开口的，空气可自由进入瓶内，但空气中的微生物会被弯曲的颈阻挡并沉积在弯管底部，无法进入瓶中，以此验证微生物来自空气而非自然发生。因此设计鹅颈瓶的目的是防止外界微生物进入，对应选项B。
【答案】
B
【知识点】
巴斯德实验、微生物学实验设计
【点评】
本题为生物学科经典实验的基础题，考查对巴斯德鹅颈瓶实验设计原理的理解，属于识记类题目，难度较低。
【难度系数】
0.8

举一反三 巴斯德鹅颈瓶实验证实了肉汤腐败的原因是（）

A.肉汤内有细菌
B.空气中的微生物进入肉汤
C.鹅颈瓶没有防腐能力
D.时间长了肉汤自然会腐败

B

【分析】要解答本题，需回忆巴斯德鹅颈瓶实验的设计与结论：该实验中，煮沸后的肉汤已杀死自身原有微生物，鹅颈瓶的弯曲结构可让空气进入，但阻挡空气中的微生物，因此肉汤长时间不腐败；若打断鹅颈，使空气中的微生物直接进入肉汤，肉汤很快腐败。由此可知，肉汤腐败并非自身产生，而是外界因素导致。据此分析各选项即可得出答案。
【解析】逐一分析选项：A选项，肉汤煮沸后已杀死原有细菌，腐败并非由肉汤内原有细菌导致，错误；B选项，鹅颈瓶阻挡空气中的微生物时肉汤不腐败，微生物进入后腐败，证实肉汤腐败是空气中的微生物进入所致，正确；C选项，鹅颈瓶的瓶颈可阻挡微生物，具备防腐能力，错误；D选项，肉汤腐败不是自然发生，而是微生物作用的结果，错误。
【答案】B
【知识点】巴斯德鹅颈瓶实验；微生物与食品腐败
【点评】本题考查生物学经典实验的核心结论，属于基础知识点，只要掌握实验设计原理即可轻松解答，是初中生物的常考基础题。
【难度系数】0.8

1.神舟十六号载人飞船的实验任务之一是研究细菌在空间站舱外的生存状况。与植物细胞相比，细菌没有的结构是()

A.成形的细胞核
B.细胞质
C.细胞膜
D.细胞壁

1. A

【分析】
解题时需先明确细菌和植物细胞的结构特点：细菌属于原核生物，植物细胞属于真核生物，两者核心差异是有无成形的细胞核；再逐一分析选项中结构是否为两者共有，找出细菌特有的缺失结构。
【解析】
1. 细菌的结构：细菌是原核生物，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质，无成形的细胞核，仅存在DNA集中的拟核区域；
2. 植物细胞的结构：植物细胞是真核细胞，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、成形的细胞核等结构；
3. 选项分析：A选项成形的细胞核，细菌没有，植物细胞有；B选项细胞质、C选项细胞膜，细菌和植物细胞都具备；D选项细胞壁，细菌和植物细胞也都具备。因此正确答案为A。
【答案】
A
【知识点】
原核生物与真核生物的结构差异；细菌的结构；植物细胞的结构
【点评】
本题考查细菌与植物细胞的结构区别，属于生物学科基础知识点，核心是掌握原核生物无成形细胞核这一关键特征，题目侧重对基础知识的直接考查，难度较低。
【难度系数】
0.8

2. 下图是细菌的结构模式图，其中能帮助细菌在水中游动的结构是()


A.①
B.②
C.③
D.④

2. B

【分析】要选出帮助细菌在水中游动的结构，需先明确图中各标号对应的细菌结构及其功能：①是菌毛，作用是附着在物体表面；②是鞭毛，可通过摆动帮助细菌运动；③是细胞壁，起保护和支持细菌的作用；④是DNA集中的区域，是细菌的遗传控制中心。因此能帮助细菌游动的是鞭毛，对应标号②。
【解析】逐一分析各结构的功能：①菌毛仅用于附着，无法帮助游动；②鞭毛为长丝状结构，摆动时能带动细菌在水中移动；③细胞壁仅起保护和支持作用，与运动无关；④是遗传物质区域，不具备运动功能。因此符合题意的是②，对应选项B。
【答案】B
【知识点】细菌的结构与功能
【点评】本题考查细菌结构的功能，属于生物学科基础知识点，需准确区分细菌不同结构的作用，难度较低。
【难度系数】0.8