5.为了比较不同物质的吸热性能,在两个相同的烧杯中分别装有质量相同的牛奶、豆浆,用相同的酒精灯和相同的温度计同时进行图5所示的实验。

(1)本实验中,使牛奶、豆浆________相同,通过比较________来反映物质吸收热量的多少。
(2)下表为本次实验的实验数据,分析表格数据可知,温度升高$10°C$时,牛奶吸收的热量________(选填“大于”“小于”或“等于”)豆浆吸收的热量,这表明________的吸热能力强。

(3)为了比较不同物质在吸热、放热性能上的差别,物理学中引入________来表示不同物质在这种性质上的差异。
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升高的温度
; 加热时间
; 大于
; 牛奶
; 比热容