2026年暑假作业长江少年儿童出版社二年级语文第24页答案
美食做法分享
下面这些美食是怎样做成的？填一填。（填序号）
①煎 ②炖 ③蒸 ④爆
葱(
)羊肉 莲藕(
)排骨 香(
)豆腐 清(
)鲈鱼

我发现：“爆、炖”都有偏旁“
”，带有这两个偏旁的汉字大多与
有关。“蒸、煎”都有偏旁“
”。

答案

依次填入：④；②；①；③；火；火（加热烹饪）；灬

解析

1. 结合生活中常见的美食常识匹配对应烹饪方式：葱爆羊肉是用旺火快速烹制的经典菜品，对应做法④；莲藕排骨是长时间慢煮熬制的汤菜，对应做法②；香煎豆腐是用少量油慢煎制成的，对应做法①；清蒸鲈鱼是隔水加热蒸熟的菜品，对应做法③。2. 观察汉字字形：“爆”和“炖”都带有“火”字旁，这类带火字旁的汉字大多和火（用火加热烹饪）有关；“蒸”和“煎”都带有“灬”（四点底）偏旁。