11. 海水淡化是目前补充淡水资源的主要方法之一,小科设计并制作了如图所示的咸水淡化装置,同时针对该装置设计了评价表(节选)。

|评价指标|评价等级|
| |优秀|合格|待改进|
|指标一：装置结构|结构完整,有加热、冷却和收集装置|结构较完整,缺少较好的冷却装置|结构不完整,有1处及以上缺失|
|指标二：淡化效果|能从咸水中制得淡水,速度较快、连续稳定|能从咸水中制得淡水,但效果不明显|不能从咸水中制得淡水|

|指标三：？|……|……|……|
(1)小科设计的咸水淡化装置的原理是(填“蒸馏法”或“反渗透法”),冷水浸湿的布有利于水蒸气(填物态变化名称)变成淡水流人容器,则易拉罐内咸水溶质质量分数将(填“变大”“变小”或“不变”)。
(2)根据评价需要,请你将“指标三”补充完整：。

(1)蒸馏法；液化；变大；(2)成本与操作(或其他合理答案)

(1)该装置通过加热咸水产生水蒸气，水蒸气遇冷液化成淡水，符合蒸馏法原理；冷水浸湿的布使水蒸气遇冷液化；加热过程中溶剂水减少，溶质质量不变，溶质质量分数变大。(2)评价装置通常从结构、效果、成本或操作等方面，结合实际，指标三可补充为“成本与操作”等合理内容。