(三)美食技法操作卡。
饺子是中国的传统美食。包饺子时,首先要把肉和菜剁碎,加调料拌成馅;然后把面粉加水揉成光滑的面团;接着把面团搓成长条,切成小块;再把小面团擀成圆圆的饺子皮;最后把馅放在皮中间,包起来。等到水烧开了,就可以把包好的饺子下锅煮熟了。
照样子,用一个字写出制作饺子的步骤。
(剁)→()→()→(擀)→()→()

拌、揉、包、煮

我们仔细阅读文段，按照制作饺子的先后顺序，提取每个核心环节的单字动作：把肉菜剁碎后，第一步是加调料拌成馅，对应动作“拌”；之后把面粉加水揉成光滑的面团，对应动作“揉”；擀好饺子皮后，把馅料放在皮中包起来，对应动作“包”；最后把包好的饺子下锅煮熟，对应动作“煮”。

五、薪火相传，笔墨生花——见闻与创作。
传统文化值得我们永远崇敬与热爱！请拿起笔记录你的真实感受，做一名真正的文化传承者。你可以选一个参加过的传统节日活动，像春节贴春联、端午节包粽子等；也可以选一次学习传统技艺的经历，如写毛笔字、剪窗花等。要把事情的经过写清楚，还要写下当时的心情和感受。
要求：语句通顺，书写工整，不少于300字。

《我学会了包粽子》
端午节快到的时候，奶奶早早就准备好了一大盆泡得圆滚滚的白糯米，洗得油绿发亮的粽叶，还有红通通的蜜枣，要教我包粽子。
我蹲在小凳子旁边，看着奶奶先把两片粽叶叠成尖尖的小漏斗，舀上满满一勺糯米塞进去，再放一颗蜜枣藏在中间，最后把粽叶盖过来折出四个角，用棉线缠得紧紧的，一个棱角分明的粽子就做好了，看起来简单极了。
我迫不及待地拿起粽叶学着折，可我折的“小漏斗”底下漏了个小洞，糯米顺着洞往下掉，撒得满桌子都是，我急得脸都红了。奶奶笑着手把手教我，告诉我要把粽叶的边压严实，不能留缝隙。我试了好几次，终于折出了不会漏米的小漏斗，小心翼翼地装好糯米和蜜枣，认认真真缠好棉线，我的第一个粽子终于做好啦！虽然它歪歪扭扭的，没有奶奶包得好看，可我心里比吃了糖还甜。
吃着自己包的热粽子，我觉得端午节的味道特别香。原来我们的传统习俗这么有意思，以后每年端午节，我都要帮家里包粽子，把这份甜甜的习俗一直传下去。

这是一篇记事类的习作，写作时可以按照符合三年级学习要求的思路完成：1. 先挑选自己亲身经历过、印象深刻的和传统文化相关的事件，比如端午节和家人学包粽子这类贴近日常的素材，不容易写空；2. 行文开头点明事件发生的时间和背景，烘托对应的节日氛围；3. 中间部分把事情的经过写具体，把准备材料、跟着长辈学习、遇到小困难最后成功的细节写清楚，加入自己当时的动作、心情描写，比如一开始折不好粽叶漏米的着急，包出第一个完整粽子的喜悦；4. 结尾写出自己的真实感受，点明对传统文化的喜爱，满足习作要求，保证语句通顺，字数达到300字以上即可。