17.在“探究不同食物贮存能量的差异”实验中，小琴设计了一个用易拉罐套在外面防风护热的实验(如图所示)，其中花生仁质量和核桃仁质量相等。请和小琴一起完成实验，并回答下列问题。
(1)如果小琴想探究同等质量的花生仁和核桃仁谁含能量多，那么她作出的假设是。
(2)图中两个装置是否可以构成对照实验？（填“是”或“否”）。
(3)已知$1\ \mathrm{mL}$水每升高$1\ °\mathrm{C}$，需要吸收$4.2\ \mathrm{J}$的能量。如图所示装置中，花生仁完全燃烧后温度计测得水温为$25\ °\mathrm{C}$，等质量的核桃仁完全燃烧后温度计测得水温为$30\ °\mathrm{C}$。由此可以得出，花生仁比同等质量的核桃仁所含能量少$\mathrm{J}$。
(4)花生仁和核桃仁中提供能量的主要物质是脂肪。脂肪在、肠液和胰液的作用下分解成脂肪酸等，最后被小肠吸收。小肠内的小肠绒毛壁只由一层细胞构成。

17.(1)同等质量的花生仁和核桃仁相比,花生仁含能量较少(多)
(2)是
(3)630
(4)胆汁 上皮