知识点一 溶解的过程
1.食盐的溶解
(1)实验步骤
在一个盛有约50 mL水的小烧杯中，加入一小匙食盐(主要成分是氯化钠)，用玻璃棒搅拌。
(2)实验现象
食盐颗粒全部溶解于水中。触摸烧杯，温度没有变化。
(3)实验结论
①这杯食盐水的上部、中部和下部任一处咸度都一样。
②如果把得到的食盐水密封，保存一个月、一年、两年……都不会从中析出食盐颗粒。
2.溶液的概念及其特征
(1)定义:一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的。
(2)特征:①均一性:是指溶液内各部分的组成和性质均相同。
②:外界条件不变时(即温度或压强不变，溶剂不蒸发)，溶液长时间放置不会分层，也不会析出固体物质。
3.溶液的组成
溶质:的物质，如。
溶剂:的物质，如。
归纳:溶质、溶剂的判断方法

2.(1)均一、稳定的混合物
(2)②稳定性
3.被溶解 食盐 起溶解作用 水 气 液 固 液 量少 量多 水

【分析】要确定气+液体系中的溶质和溶剂，需牢记溶质与溶剂的判断规则：当气体和液体形成溶液时，被溶解的气体为溶质，起溶解作用的液体为溶剂，据此可完成填写。
【解析】根据溶质和溶剂的判断方法，对于气+液组成的体系，气体是被溶解的物质，属于溶质；液体是起溶解作用的物质，属于溶剂。
【答案】溶质：气体；溶剂：液体
【知识点】溶液的组成；溶质与溶剂的判断
【点评】本题考查溶液中溶质和溶剂的基础判断，是溶解过程的核心知识点，属于基础题型，需掌握不同状态物质组成溶液时的判断逻辑。
【难度系数】0.7

1.(2025·青岛)下列物质放入水中能形成溶液
的是 （）

A.胡椒粉
B.面粉
C.白糖
D.花生油

1.C

【分析】要判断物质放入水中能否形成溶液，需先明确溶液的定义：溶液是一种或几种物质分散到另一种物质中，形成的均一、稳定的混合物，核心特征是均一性、稳定性。接下来逐一分析各选项物质的溶解性及分散后的状态：A选项胡椒粉、B选项面粉、D选项花生油均不溶于水，分散后无法形成均一稳定的混合物；C选项白糖易溶于水，符合溶液的特征。
【解析】溶液是均一、稳定的混合物。A.胡椒粉不溶于水，放入水中会形成不均一、不稳定的悬浊液，不能形成溶液；B.面粉不溶于水，放入水中形成悬浊液，无法形成溶液；C.白糖易溶于水，溶解后形成均一、稳定的混合物，属于溶液；D.花生油不溶于水，放入水中形成不均一、不稳定的乳浊液，不能形成溶液。因此答案选C。
【答案】C
【知识点】溶液的形成；物质的溶解性
【点评】本题为化学基础题，核心考察溶液的概念及与悬浊液、乳浊液的区分，难度较低，侧重考查学生对基础概念的掌握。
【难度系数】0.8

2. 原创题 山东滨州利用盐碱地改良技术，常用多种物质配制农用营养液溶液。下列有关溶液的说法正确的是（）

A.溶液一定是澄清、透明、无色的
B.溶液中的溶剂只能有一种
C.外界条件不改变时，溶质、溶剂不会分离
D.水可以溶解任何物质

2.C

【分析】
要解决这道题，需先明确溶液的定义、特征及溶剂、溶质的概念，再逐一分析每个选项的正误：溶液是均一、稳定的混合物，具有均一性、稳定性；溶液不一定无色，溶剂通常只有一种，溶质可以多种；水是常见溶剂，但不能溶解所有物质。
【解析】
1. 溶液的核心特征：均一性、稳定性，且不一定为无色透明（如硫酸铜溶液为蓝色），溶剂一般只有一种，溶质可多种，水不能溶解所有物质（如碳酸钙难溶于水）。
2. 选项A：溶液不一定无色，例如硫酸铜溶液呈蓝色，故A错误；
3. 选项B：溶液中溶剂通常只有一种，溶质可以有多种，故B错误；
4. 选项C：溶液具有稳定性，外界条件不改变时，溶质和溶剂不会分离，故C正确；
5. 选项D：水不能溶解所有物质，如碳酸钙难溶于水，故D错误。
【答案】
C
【知识点】
溶液的特征、溶质与溶剂的概念
【点评】
本题考查溶液的基础概念，属于初中化学核心基础题，需准确掌握溶液的均一性、稳定性，以及溶剂和溶质的基本性质，易错点是易误判溶液颜色或溶剂的数量。
【难度系数】
0.8

知识点二 物质溶解时溶液温度的变化
| 物质 | 氢氧化钠 | 氯化钠 | 硝酸铵 |
| ---- | -------- | ------ | ------ |
| 操作 | 分别向盛有各物质的试管中加入适量的水，振荡，用触摸试管底部，有什么发现 | | |
| 温度变化 | | | |
扩散时吸收热量＞水合时放出热量，溶液温度降低；扩散时吸收热量＜水合时放出热量，溶液温度升高；扩散时吸收热量＝水合时放出热量，溶液温度不变。

升高 不变 降低

【分析】要解答本题，需掌握不同物质溶解于水时的热效应规律：物质溶解包含扩散（吸热）和水合（放热）两个过程，当扩散吸热＜水合放热时，溶液温度升高；扩散吸热＝水合放热时，溶液温度不变；扩散吸热＞水合放热时，溶液温度降低。据此分析三种物质的溶解情况即可。
【解析】1. 氢氧化钠溶于水时，扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量，因此溶液温度升高；2. 氯化钠溶于水时，扩散过程吸收的热量与水合过程放出的热量相等，因此溶液温度不变；3. 硝酸铵溶于水时，扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量，因此溶液温度降低。
【答案】升高、不变、降低
【知识点】物质溶解的热效应
【点评】本题考查常见物质溶解时的温度变化，属于化学基础知识点，需牢记典型物质的溶解热现象，难度较低。
【难度系数】0.7