健康生活从我做起
1 活动一:营养调查员
(1)请调查你平时喜欢吃的菜品的营养成分并填在下面的表格中(数值精确到整数)。例如:200 g番茄炒蛋的热量约 900 千焦,脂肪含量约10 g,蛋白质含量约 10 g。

(2)请通过网络和书籍查阅资料,了解不同年龄阶段学龄儿童的能量需求,然后根据“平衡膳食宝塔”,利用表格、简笔画等形式,为自己设计一日三餐的食谱,并写出这样设计的依据。

(1) 填写示例（统一以200g可食用部分为统计标准）：
| 菜名 | 热量/千焦 | 脂肪含量/g | 蛋白质含量/g |
|------------|-----------|------------|--------------|
| 红烧排骨 | 1200 | 22 | 18 |
| 清炒西兰花 | 320 | 5 | 4 |
| 可乐鸡翅 | 1150 | 15 | 20 |
| 麻婆豆腐 | 850 | 12 | 15 |
| 清炒油麦菜 | 280 | 4 | 2 |
| 清蒸鲈鱼 | 450 | 3 | 22 |
(2) 适配10岁左右四年级学生的一日三餐设计示例：
| 用餐时段 | 食物搭配 |
|----------|------------------------------|
| 早餐 | 全麦面包2片、煮鸡蛋1个、热牛奶1杯、小番茄3颗 |
| 午餐 | 米饭1碗、清炒虾仁、蒜蓉油麦菜、紫菜蛋花汤1小碗 |
| 晚餐 | 小米粥1碗、蒸红薯1个、青椒炒肉丝、凉拌黄瓜 |
设计依据：
① 符合平衡膳食宝塔的搭配要求，以谷薯类作为主食提供充足的碳水化合物，搭配足量新鲜蔬果补充维生素和膳食纤维，适量的肉、蛋、奶、鱼虾补充优质蛋白，整体少油少盐，不会摄入过量脂肪；
② 适配小学学龄儿童每日约9000千焦的能量需求，三餐能量分配合理，早餐占全天30%、午餐占全天40%、晚餐占全天30%，可以满足日常学习、户外活动的能量消耗，营养均衡有利于身体正常生长发育。

本题为生活实践探究类题目，第一小问需要选取日常喜爱的常见菜品，查阅对应重量下的公开营养数据，将精确到整数的数值填入表格即可；第二小问需要结合学龄儿童能量需求标准、《中国居民平衡膳食宝塔》的搭配原则，设计营养均衡的一日三餐，同时说明设计的合理性依据即可。