1. 2025 年 5 月 20 日是第 36 个“中国学生营养日”。今年的主题为“吃动平衡、身心健康”,强调饮食与运动并重,助力学生健康成长。如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”,以下相关分析

A.Ⅰ层食物富含糖类,每日需要量最多
B.有牙龈出血现象的人可适当增加Ⅱ层食物摄入量
C.Ⅲ层食物能提供丰富的蛋白质,是主要的能量来源
D.根据今年的主题要求应增加Ⅳ层,减少Ⅴ层食物的摄入
错
误
的是()A.Ⅰ层食物富含糖类,每日需要量最多
B.有牙龈出血现象的人可适当增加Ⅱ层食物摄入量
C.Ⅲ层食物能提供丰富的蛋白质,是主要的能量来源
D.根据今年的主题要求应增加Ⅳ层,减少Ⅴ层食物的摄入
答案
C
2. 如图是宣传合理膳食理念的“平衡膳食餐盘”示意图。下列叙述

A.餐盘表示的是一人一餐中食物的大致组成
B.摄入食物的类别要多样
C.摄入食物的量要适当
D.餐盘旁的牛奶可提供丰富的淀粉
错
误
的是()A.餐盘表示的是一人一餐中食物的大致组成
B.摄入食物的类别要多样
C.摄入食物的量要适当
D.餐盘旁的牛奶可提供丰富的淀粉
答案
D
3. 食品安全关乎民生。下列说法符合食品安全的是()
A.为避免患病,可以只吃蛋白质类食物
B.轻微变质食品经高温煮过后可以食用
C.野生动物营养价值高,建议多食用
D.买肉时一定要看是否有检疫合格的标志
A.为避免患病,可以只吃蛋白质类食物
B.轻微变质食品经高温煮过后可以食用
C.野生动物营养价值高,建议多食用
D.买肉时一定要看是否有检疫合格的标志
答案
D
4. 从食品安全角度考虑,下列做法正确的是()
A.淀粉肠使用鸡骨泥替代鸡肉
B.烤串店制作菜品使用隔夜食材
C.知名奶茶店更改食品有效期标签
D.水果店使用新鲜的水果制作果盘或者果汁
A.淀粉肠使用鸡骨泥替代鸡肉
B.烤串店制作菜品使用隔夜食材
C.知名奶茶店更改食品有效期标签
D.水果店使用新鲜的水果制作果盘或者果汁
答案
D
5. 在主题为“合理膳食与食品安全”的班会课上,同学们展开了激烈的讨论。下列是部分同学提出的观点,你认为值得点赞的是()
A.麻辣食品比食堂中的菜更下饭,可以代替菜
B.零食添加了防腐剂,不会变质,可以放心吃
C.食物应丰富多样,以谷类为主,多吃蔬菜,少吃零食
D.可以常吃味道鲜美的麻辣火锅,能除去身体内的湿气
A.麻辣食品比食堂中的菜更下饭,可以代替菜
B.零食添加了防腐剂,不会变质,可以放心吃
C.食物应丰富多样,以谷类为主,多吃蔬菜,少吃零食
D.可以常吃味道鲜美的麻辣火锅,能除去身体内的湿气
答案
C
6. 每年的 5 月 20 日是“中国学生营养日”,合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量,请分析“平衡膳食宝塔”中的食物并回答问题。

(1) 某同学牙龈经常出血,原因可能是对第层食物摄入量不足;为了避免身体过胖造成心脑血管疾病,你认为应少吃第层食物。
(2) 鱼、瘦肉、蛋类中含有较多的,能促进青少年身体的生长发育及受损细胞的修复。
(3) 在消化道中,谷类中的主要有机物最终被分解为。
(4) 某同学为妈妈做了一顿晚餐:米饭、盐水大虾、红烧肉和焖豆腐。从合理营养的角度考虑,你认为应该再增加第层的食物。
(1) 某同学牙龈经常出血,原因可能是对第层食物摄入量不足;为了避免身体过胖造成心脑血管疾病,你认为应少吃第层食物。
(2) 鱼、瘦肉、蛋类中含有较多的,能促进青少年身体的生长发育及受损细胞的修复。
(3) 在消化道中,谷类中的主要有机物最终被分解为。
(4) 某同学为妈妈做了一顿晚餐:米饭、盐水大虾、红烧肉和焖豆腐。从合理营养的角度考虑,你认为应该再增加第层的食物。
答案
二
五
蛋白质
蛋白质
葡萄糖
二
五
蛋白质
蛋白质
葡萄糖
二
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