1. 紫甘蓝含有丰富的花青素,花青素遇酸性溶液变红,遇碱性溶液变蓝。在凉拌紫甘蓝丝时,观察到菜丝变成红色,可能是因为加入了下列调味品中的(
A.食盐
B.白糖
C.食醋
D.香油
C
)。A.食盐
B.白糖
C.食醋
D.香油
答案
1. C
2. 下列生活中的物质能使紫色石蕊溶液变蓝的是(
A.食醋
B.食盐
C.肥皂水
D.柠檬汁
C
)。A.食醋
B.食盐
C.肥皂水
D.柠檬汁
答案
2. C
3. 某兴趣小组在探究土壤酸碱性对植物生长的影响时,测得常温下四种不同土壤的pH如下,其中呈碱性的土壤的pH是(
A.8
B.7
C.6
D.5
A
)。A.8
B.7
C.6
D.5
答案
3. A
4. 图10-1所示是X、Y、Z三种液体的pH,下列判断不正确的是(

A.X呈酸性
B.Y一定是水
C.Z呈碱性
D.Z可使无色酚酞溶液变红
B
)。A.X呈酸性
B.Y一定是水
C.Z呈碱性
D.Z可使无色酚酞溶液变红
答案
4. B
5. 溴百里酚蓝是一种酸碱指示剂,分别向几种试剂中滴加溴百里酚蓝溶液,现象如下表所示。

下列试剂能使溴百里酚蓝溶液变为黄色的是(
A.食盐水
B.白醋
C.肥皂水
D.氨水
下列试剂能使溴百里酚蓝溶液变为黄色的是(
B
)。A.食盐水
B.白醋
C.肥皂水
D.氨水
答案
5. B
登录