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杯酒释兵权，是一个极其传奇的故事，记载在《宋史·石守信传》中，其原文如下：
乾德初，帝（注：赵匡胤）因晚朝与守信等饮酒，酒酣，帝曰：“我非尔曹不及此（注：我如果没有你们的帮助，做不了皇帝），然吾为天子，殊不若为节度使之乐，吾终夕未尝安枕而卧。”守信等顿首曰：“今天命已定，谁复敢有异心，陛下何为出此言耶？”帝曰：“人孰（注：谁）不欲富贵？一旦有以黄袍加汝之身，虽欲不为，其可得乎？”守信等谢曰：“臣愚不及此，惟陛下哀矜（注：同情；怜悯）之。”帝曰：“人生驹过隙尔，不如多积金、市（注：买）田宅以遗子孙，歌儿舞女以终天年。君臣之间无所猜嫌，不亦善乎？”守信谢曰：“陛下念及此，所谓生死而肉骨也（注：“生”“肉”都是使动用法。生死，使死者复生。肉骨，使白骨长肉。形容恩惠深厚。）。”明日，皆称病，乞解兵权，帝从之，皆以散官就第，赏赉（注：赐给）甚厚。
开国皇帝与开国将领之间的矛盾是中国古代政治中最棘手的问题之一。对于赵匡胤来说，统军将领是和他出生入死的兄弟，用什么方式可以不伤和气、不激化矛盾、绵柔地解除兵权，皆大欢喜呢？赵匡胤组了一次酒局，在酒桌上，互相坦诚交心，用最绵柔的方式达到了目的，开启了盛世王朝。
故事非常精彩，但古人就提出了疑问：喝喝酒就真的能解除
军事将领的兵权吗？试想汉献帝也请曹操喝酒，然后说，曹丞相你把兵权交出来吧。曹操有可能交出兵权吗？即便曹操交出兵权，汉献帝又当真能掌控这些军队吗？
乾隆皇帝与刘统勋所著《御制评鉴阐要》第七卷中，这样批评：“读史者率以宋祖‘杯酒释兵权’为不动声色而措天下之安，此鄙见也。……彼时宋主英勇固出数人之上，操纵由己，消患未然。守信诸人方承命不暇，又何敢有异议乎？”并且认为这绝不是什么“秘计神谋”，全部是宋太祖“操纵由己”的实力与能力使然，而非简单依靠皇帝的权力或者什么计谋的结果。
但也有学者经过考证，对“杯酒释兵权”这件事下了这样的评价：故事性强、子虚乌有。“杯酒释兵权”这样一件大事，在北宋史官修的《太祖实录》和《三朝国史》中却未见一字。元末，史学家根据《太祖实录》与《三朝国史》编撰而成的《宋史·太祖本纪》对此事也不着点墨，因而有学者认为这件事发生过的可能性非常小。有兴趣的同学可以自己探究这一历史。
结合所学知识，说说宋太祖还采取了哪些措施，来防范武将跋扈夺权现象发生。

宋太祖除了解除禁军高级将领的兵权，还控制对军队的调动，使禁军将领有握兵之重而无发兵之权；他还经常调换军队将领，定期换防，割断将领与士兵和地方的联系，使兵不识将，将不专兵；宋太祖还推行重文抑武的政策，扭转了五代十国时期尚武轻文的风气，杜绝了武将跋扈和兵变政移的情况发生。