7.豆芽是我国的一种传统食物,已有两千多年历史。《易牙遗意》记载:“将绿豆冷水浸两宿……预扫地洁净,以水洒湿,铺纸一层,置豆于纸上,以盆盖之。一日两次洒水,候芽长。”某生物兴趣小组根据上述记载判断种子的萌发可能与水、光照等环境条件有关,于是选取300粒饱满的绿豆种子,设计了如图所示的三组实验进行探究。请分析并回答问题。

(1)若探究“水对绿豆种子萌发的影响”,应选择两组作为对照。同学们在实验过程中观察到乙组种子未萌发,请你改变乙组条件让绿豆种子萌发:。
(2)几天后,同学们观察到甲组和丙组的种子大多数都萌发了,并统计得出两组的发芽率相近,由此判断绿豆种子萌发与无关。少量种子未萌发的自身原因可能是(答一条即可)。
(3)除以上因素外,你还可以探究哪些环境因素对绿豆种子的萌发有影响? (答一个即可)。

(1) 甲、乙；将干棉絮换成湿棉絮（或适量洒水，提供充足的水分）
(2) 光照；胚不完整（或胚已死亡、种子处于休眠期，合理即可）
(3) 温度（或空气，合理即可）

(1) 对照实验需遵循单一变量原则，探究“水对绿豆种子萌发的影响”时，变量为水分，因此应选择甲、乙两组作为对照。乙组种子未萌发是因为缺少水分，将乙组的干棉絮换成湿棉絮（或适量洒水，提供充足的水分），即可满足种子萌发的水分条件。
(2) 甲组有光、丙组无光，两组种子发芽率相近，说明绿豆种子萌发与光照无关。少量种子未萌发的自身原因可能是胚不完整、胚已死亡或种子处于休眠期，答其一即可。
(3) 影响种子萌发的环境因素除水、光照外，还有温度、空气等，因此可探究温度或空气对绿豆种子萌发的影响，合理即可。

1.“过桥米线”起源于滇南地区,被评为“中国金牌旅游小吃”。米线的营养物质主要来自水稻(单子叶植物)种子的()。
A.子叶
B.胚乳
C.胚芽
D.胚轴

B

水稻属于单子叶植物，单子叶植物种子的营养物质主要储存在胚乳中；子叶是双子叶植物储存营养物质的结构，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴发育成连接根和茎的部分，因此米线的营养物质主要来自水稻种子的胚乳。

2.某同学在发豆芽的实践活动中,先将大豆种子浸泡一段时间,再放到合适的装置中。此后的正确操作是()。
A.定期洒水,保持湿度
B.装置始终充满水,保证水分供应
C.定时光照
D.装置始终密封,防止微生物侵入

A

种子萌发需要一定的水分、充足的空气和适宜的温度。A选项定期洒水保持湿度，既为种子提供了适量水分，又能保证种子获得充足空气，符合种子萌发的条件；B选项装置始终充满水，会使种子缺少充足的空气，不利于种子萌发；C选项种子萌发不需要光照，定时光照不是必要操作；D选项装置始终密封，会导致种子缺少充足空气，且密封不能有效防止微生物侵入，不利于种子萌发。

3.人工种子是一种人工制造的代替自然种子的颗粒体,其结构(如图)与自然种子相似,具有种子的功能。图中能发育成新植株的是()。

A.外部薄膜
B.褐藻酸明胶
C.营养物质
D.胚状体

D

在自然种子中，胚是新植物的幼体，能够发育成新植株。人工种子的结构与自然种子相似，图中的胚状体相当于自然种子的胚，因此可以发育成新植株；外部薄膜主要起保护作用，褐藻酸明胶起到包裹作用，营养物质为胚状体的发育提供营养，它们都不能发育成新植株。

4.云南咖啡产量约占全国98%以上,咖啡种子萌发时最先突破种皮和发育成茎的结构分别是()。
A.胚根、胚芽
B.子叶、胚轴
C.胚根、胚轴
D.子叶、胚芽

A

种子萌发时，胚根最先突破种皮发育成根；胚芽将来发育成茎和叶。因此最先突破种皮和发育成茎的结构分别是胚根、胚芽。