1. 除了水银外，我们通常能见到的金属例如铁、铜、铝，在常温下是态。有一种神奇的金属，它的名字叫作镓，它在$29.8°\mathrm{C}$时就能从固态变成液态。如果将少量固态的镓托在手心里，那么它（选填“能”或“不能”）变为液体。在这一过程中，它要（选填“吸收”或“放出”）热量。

1. 固 能 吸收

【分析】首先回忆常温下常见金属的状态，除水银外多数金属常温为固态；再结合镓的熔点与手心温度的关系，判断其状态变化，最后明确熔化过程的吸放热特点。
【解析】常温（约20℃）下，铁、铜、铝等常见金属是固态；镓的熔点为29.8℃，人体手心温度约37℃，高于镓的熔点，因此固态镓放在手心会熔化变为液态；熔化过程需要吸收热量。
【答案】固 能 吸收
【知识点】金属的状态、熔点与熔化
【点评】本题考查金属的状态及熔化的基本性质，结合生活常识（手心温度）和熔点知识即可解答，属于基础题。
【难度系数】0.8

2. 我们逛超市时经常能看到海鲜底部铺着一层碎冰。思考一下这样做的目的和原理是什么。

目的：制造低温，给海鲜保鲜。
原理：冰变成水的过程中要吸热。

【分析】
首先，海鲜变质的关键原因是温度较高时微生物繁殖速度快，因此保鲜需要低温环境。超市在海鲜底部铺碎冰，目的是为海鲜营造低温环境，延缓变质。从物理角度分析，碎冰熔化（由固态变为液态）时会吸收周围热量，使周围温度降低，从而维持海鲜所处的低温状态，这就是其原理。
【解析】
目的：通过碎冰维持低温环境，抑制微生物的生长繁殖，实现海鲜保鲜。原理：冰熔化（固态变为液态）的过程中需要吸收热量，使周围环境温度降低，保持海鲜处于低温状态，达到保鲜效果。
【答案】
目的：制造低温，给海鲜保鲜。原理：冰变成水的过程中要吸热。
【知识点】
熔化吸热，物态变化
【点评】
本题结合生活中的常见场景，考查物态变化中熔化吸热的应用，将物理知识与生活实际紧密结合，体现了物理学科的实用性，要求学生能运用所学物理知识解释生活现象。
【难度系数】
0.4

1. 有一种火锅食材冻豆腐，是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。冻豆腐的多孔结构是内部的水先后形成的。

1. 凝固 熔化

【分析】
要解决这道题，需结合冻豆腐的制作过程，联系物态变化的概念分析：新鲜豆腐含水分，制作冻豆腐时先冷冻再解冻，需判断这两个过程中水的物态变化，进而确定多孔结构的形成原因。
【解析】
新鲜豆腐内部含有大量液态水，制作冻豆腐时，第一步是冷冻：豆腐内的液态水遇低温环境，从液态变为固态，发生凝固现象，体积膨胀后在豆腐内部形成小冰晶；第二步是解冻：冷冻后的豆腐升温，固态的冰从固态变为液态，发生熔化现象，熔化的水流失后，原本冰晶占据的位置就留下了孔隙，最终形成多孔结构。因此冻豆腐的多孔结构是内部的水先凝固后熔化形成的。
【答案】
凝固 熔化
【知识点】
物态变化、凝固、熔化
【点评】
本题结合生活中常见的冻豆腐实例，考查物态变化的实际应用，将抽象的物理概念与生活现象结合，便于学生理解，属于基础应用类题目。
【难度系数】
0.5

2. 小东买了一个快速变温杯，将沸水倒入这种杯中摇一摇，便可使水温快速变为$55\ °\mathrm{C}$，并在一定时间内保持温度不变。小东研究发现这是因为杯的内壁和外壁间贮存了一种颗粒，这种颗粒是（选填“晶体”或“非晶体”），使沸水降温利用了它的特点。

2. 晶体 熔化时吸热温度不变

【分析】要判断这种颗粒是晶体还是非晶体，需依据晶体和非晶体的核心区别：晶体有固定的熔点，熔化时温度保持不变；非晶体没有固定熔点，熔化时温度持续变化。题目中颗粒能让水温稳定在55℃，说明其熔化时温度固定，符合晶体特征。而沸水降温是因为颗粒熔化时会吸收热量，带走沸水的热量，从而实现降温，且熔化时温度不变，能保持水温稳定。
【解析】1. 晶体与非晶体的区别：晶体有固定的熔点，熔化过程中温度保持不变；非晶体无固定熔点，熔化时温度不断升高。题目中颗粒使水温稳定在55℃，说明其熔化时温度固定，因此是晶体。2. 物态变化的吸放热：熔化过程需要吸收热量，颗粒熔化时吸收沸水的热量，使沸水温度降低，且熔化时温度不变，能维持水温稳定，故利用了它熔化时吸热温度不变的特点。
【答案】晶体 熔化时吸热温度不变
【知识点】晶体的特点 熔化吸热
【点评】本题结合生活中的快速变温杯，考察晶体的特性及熔化吸热的应用，将物理知识与生活实际结合，难度适中，注重基础知识点的理解与应用。
【难度系数】0.7