( )What does the idiom tell us?
A. A theory is realistic.
B. The rich man was realistic.
C. The rich man's plan was not practical.

【解析】：
题目考查了阅读理解能力以及对成语寓意的理解。
从故事中可以看出，财主想要直接建造第三层楼，而不需要第一层和第二层，这显然是不切实际的，因为建筑需要按照顺序进行，不能跳过基础部分。
通过阅读故事内容，特别是最后一段的总结，可以明确成语“空中楼阁”用来形容计划或理论不真实、不切实际。
【答案】：C. The rich man's plan was not practical.