1. 胡辣汤、豆腐脑搭配牛肉水煎包是很有特色的地方早餐,从营养全面的角度来看,这份早餐中可能缺少的营养是
A. 维生素
B. 蛋白质
C. 脂肪
A
。A. 维生素
B. 蛋白质
C. 脂肪
答案
1.A
2. 为了检测食物中是否含有某种营养物质,探探把上题中的食物各留取了一点做样本并滴上碘液。碘液滴在水煎包面皮样本上呈现出
A. 黄色
B. 浅蓝色
C. 蓝黑色
C
。A. 黄色
B. 浅蓝色
C. 蓝黑色
答案
2.C
3. 根据上述实验现象,探探得出结论:水煎包的面皮中含有
A. 蛋白质
B. 淀粉
C. 脂肪
B
。A. 蛋白质
B. 淀粉
C. 脂肪
答案
3.B
4. 随着时间的推移,这些食物经过食管被送入胃中,1 小时后呈现的状态最有可能是
A. 块状
B. 糊状
C. 液态
B
。A. 块状
B. 糊状
C. 液态
答案
4.B
5. 吃完早餐后,探探一上午都觉得体力很充足,这主要是因为
A. 早餐是热乎乎的,提供了热量
B. 食物中淀粉、脂肪等提供了充足的能量
C. 胡辣汤中的黑木耳含有丰富的维生素和无机盐
B
。A. 早餐是热乎乎的,提供了热量
B. 食物中淀粉、脂肪等提供了充足的能量
C. 胡辣汤中的黑木耳含有丰富的维生素和无机盐
答案
5.B
6. 制作模型不仅可以了解事物的外形,还可以了解人体器官内部结构的奥妙。如果要制作小肠的模型,适宜模仿小肠内壁的材料是

A. 气球皮
B. 毛巾
C. 保鲜膜
B
。A. 气球皮
B. 毛巾
C. 保鲜膜
答案
6.B
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