2026年新课程能力培养七年级生物下册人教版第57页答案
2. 在学习“食物中的营养物质”相关内容后，某同学画出下面的思维导图对知识进行梳理。其中
错
误
的是(
)


A.③
B.④
C.⑤
D.⑥

答案

B
3. 中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法
错
误
的是(
)

A.“五谷”中含有淀粉，是主要的供能物质
B.“五果”中不含有无机盐
C.“五畜”中含有的蛋白质是建造和修复身体的重要原料
D.“五菜”中含有的膳食纤维不能为人体生命活动提供能量

答案

B
4. 实验证明，维生素 B₁ 在 140℃时也不会被分解破坏。有人做全麦馒头时喜欢加过量的碱，长期吃这种馒头，容易患脚气病；而吃不加碱全麦馒头的人，则不易患脚气病。对这一现象的解释比较合理的是(
)

A.碱能破坏维生素 B₁
B.患者吸收不到足够的维生素 B₁
C.面粉中缺乏维生素 B₁
D.高温会破坏维生素 B₁

答案

A
5. 如图是四种食物部分营养成分的相对含量，相对来说有利于预防坏血病的是(
)


A.甲
B.乙
C.丙
D.丁

答案

C
6. 某生物兴趣小组为了测定某些食物中的能量，选择核桃仁、花生仁、黄豆和大米进行探究，结果如下表所示，请据此回答问题。

(1)该实验探究的问题是
。
(2)从实验结果可以看出，四种食物中含能量最多的是
。
(3)实验中，食物被烧掉的物质是有机物，剩下的灰烬是
。
(4)表格中，①应该为
。
(5)实验测定的能量比食物实际含有的能量
(填“高”或“低”)，原因可能是
(至少答出一点)。

答案

哪种食物含有的能量多
核桃仁
核桃仁
无机盐
20
低
有的热量散失在环境中了(或有的热量被水的容器吸收了，食物燃烧不够充分等，合理即可)